本報訊 從北京市房山區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，近日，房山區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、良鄉(xiāng)市場監(jiān)管所科所聯(lián)動，組建幫扶小組，對轄區(qū)內(nèi)重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展“點對點”幫扶，助力企業(yè)提升食品安全管理能力。
立體化診斷，深挖管理痛點。采取“四維診斷法”對企業(yè)進(jìn)行“問診把脈”。系統(tǒng)解讀企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任相關(guān)法規(guī)要求，強化企業(yè)主體責(zé)任意識；從原輔料采購、生產(chǎn)工藝到倉儲物流，逐環(huán)節(jié)排查潛在風(fēng)險；通過現(xiàn)場提問、情景模擬等方式，檢驗食品安全總監(jiān)及關(guān)鍵崗位人員的專業(yè)能力；對標(biāo)食品添加劑使用等國家標(biāo)準(zhǔn)，審查企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保生產(chǎn)合規(guī)。
定制化幫扶，構(gòu)建長效機制。針對“診斷”結(jié)果，推行“三單兩制”監(jiān)管模式。要求企業(yè)建立“問題、責(zé)任、整改”三張清單，對存在的問題明確整改措施、責(zé)任人和時限；落實“定期會商、跟蹤回訪”機制，通過實地檢查、資料核驗動態(tài)跟進(jìn)整改進(jìn)度。同時，針對企業(yè)在整改過程中遇到的疑難問題提供專業(yè)指導(dǎo)，協(xié)助制定解決方案，推動整改落地見效，助力企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
聯(lián)動化服務(wù)，引領(lǐng)區(qū)域新“食”尚。以幫扶小組為核心，聯(lián)合檢測機構(gòu)為企業(yè)提供高效、精準(zhǔn)的食品檢測服務(wù)，確保企業(yè)產(chǎn)品符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。針對企業(yè)需求，圍繞法規(guī)解讀、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等主題開展定制化培訓(xùn)，提升從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)，共同構(gòu)建食品安全新格局。