中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近期，北京市懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作，為服務(wù)轄區(qū)群眾食品安全工作持續(xù)發(fā)力。
一是開(kāi)展假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)檢查工作。以轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市集為重點(diǎn)，聚焦當(dāng)前季節(jié)消費(fèi)量大的豬牛羊肉等產(chǎn)品，以“三清單三本賬”為抓手，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫證明、貯存條件及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查來(lái)源不明、無(wú)合法手續(xù)、過(guò)期變質(zhì)及非法添加等違法違規(guī)行為。
二是開(kāi)展餐具潔凈度快速檢測(cè)。北房鎮(zhèn)所對(duì)3家餐飲單位和1家機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行餐具潔凈度檢測(cè)。此次共檢測(cè)餐具12件，其中合格餐具11件，不合格餐具1件，餐具潔凈度檢測(cè)合格率約92%?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)1家不合格餐飲單位進(jìn)行責(zé)令整改，要求餐飲單位高度重視食品安全，加強(qiáng)餐具清潔，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)過(guò)程控制，確保食品安全。
三是對(duì)北房中學(xué)開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)檢查、培訓(xùn)工作。北房鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所以查促訓(xùn)，對(duì)照北京市中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查指南對(duì)學(xué)校食堂工作區(qū)域進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)存在的細(xì)節(jié)問(wèn)題提出了現(xiàn)場(chǎng)整改意見(jiàn)。同時(shí)，著重對(duì)餐飲用具容器的清潔消毒、“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施配備升級(jí)、病媒生物防治等工作進(jìn)行了指導(dǎo)，切實(shí)提升了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和防控能力。
下一步，北房鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)圍繞保障食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。