中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近日，2025年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“服貿(mào)會(huì)”）在首鋼園開(kāi)幕，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極落實(shí)服務(wù)保障任務(wù)，有序開(kāi)展食品安全服務(wù)保障工作。
一是參與服貿(mào)會(huì)峰會(huì)保障任務(wù)。服貿(mào)會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天，主會(huì)場(chǎng)保障人員凌晨五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到位開(kāi)展保障。按時(shí)接餐，查看餐品封存狀態(tài)，12個(gè)冷藏冰箱、1個(gè)留樣冰箱，通過(guò)2輛冷鏈運(yùn)輸車(chē)到場(chǎng)，均封存完好。保障人員監(jiān)督供餐單位按要求留存樣品6件，對(duì)留樣冰箱進(jìn)行封存。保障人員對(duì)使用的餐飲具開(kāi)展快速檢測(cè)4件，均符合要求。二是保障紅線(xiàn)區(qū)域內(nèi)人員就餐。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排6名執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障為服貿(mào)會(huì)供餐的集配企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)原材料采購(gòu)、加工操作流程、從業(yè)人員健康及食品留樣等進(jìn)行檢查。同時(shí)，安排22名執(zhí)法人員加強(qiáng)會(huì)場(chǎng)核心區(qū)域和周邊的巡查保障工作，督促食品經(jīng)營(yíng)單位做好食品留樣，加強(qiáng)人員健康管理，規(guī)范食品加工制作流程，保證點(diǎn)位衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔。三是保障住地酒店食品安全。石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局駐點(diǎn)保障人員對(duì)香格里拉酒店的食品留樣、餐飲具消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員晨午檢等食品安全關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行全鏈條監(jiān)管。截至目前，共保障部級(jí)外賓領(lǐng)導(dǎo)11人安全就餐，監(jiān)督食品留樣19件，開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)20件，結(jié)果均合格。
下一步，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)展會(huì)期間食品安全巡查，確保各項(xiàng)保障措施落到實(shí)處，為服貿(mào)會(huì)的成功舉辦保駕護(hù)航。