中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近日,“京彩中醫(yī)·愈見吉祥”北京市中醫(yī)藥文旅消費(fèi)季延慶周活動(dòng)在延慶區(qū)四海鎮(zhèn)大吉祥村啟動(dòng)儀式成功舉辦。延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)郭懷滿帶隊(duì)全力保障活動(dòng)期間的食品安全,為活動(dòng)的順利開展保駕護(hù)航。
前瞻介入筑防線,細(xì)致核查除隱患。為確?;顒?dòng)期間食品安全萬無一失,延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入,對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù)單位、食品銷售攤位等進(jìn)行了全面檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)格審查了食品經(jīng)營(yíng)單位的許可證、從業(yè)人員健康證明,仔細(xì)檢查了食品原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、儲(chǔ)存條件以及加工制作過程是否符合規(guī)范。同時(shí),針對(duì)活動(dòng)期間可能出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn),指導(dǎo)相關(guān)單位制定了完善的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案?,F(xiàn)場(chǎng)共計(jì)為15個(gè)攤位、1家餐廳提供了專業(yè)指導(dǎo)。
駐點(diǎn)值守盯關(guān)鍵,后廚巡查保新鮮?;顒?dòng)期間,延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排了專人進(jìn)行駐點(diǎn)保障,緊盯食品儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每日對(duì)食材新鮮度、操作間衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員操作規(guī)范等進(jìn)行動(dòng)態(tài)巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患,確保消費(fèi)者購(gòu)買到的食品質(zhì)量安全?,F(xiàn)場(chǎng)共計(jì)為3個(gè)攤位、1家餐廳提出了問題糾正,相關(guān)問題均已立行立改。
延伸職能維秩序,文旅盛會(huì)展擔(dān)當(dāng)。除了保障食品安全,延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還充分發(fā)揮自身職能,對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的商品價(jià)格、廣告宣傳等進(jìn)行了監(jiān)督檢查,維護(hù)了良好的市場(chǎng)秩序。此次活動(dòng)的成功舉辦,不僅為游客提供了豐富多彩的中醫(yī)藥文化體驗(yàn),也展示了延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在保障食品安全和市場(chǎng)秩序方面的能力和決心。
錨定未來強(qiáng)監(jiān)管,筑牢消費(fèi)安全網(wǎng)。下一步,延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提升監(jiān)管水平,為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。