中國食品安全報(bào)訊（孫德明?李想）近日，為全面排查大型酒店賓館食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，延慶區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合該區(qū)衛(wèi)健委、商務(wù)局、文旅局、城管委五部門對城區(qū)重點(diǎn)酒店賓館開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
監(jiān)管人員對后廚進(jìn)行檢查??圖片來源：延慶區(qū)市場監(jiān)管局
檢查組來到希爾頓、燕春、中銀等大型酒店賓館進(jìn)行檢查。延慶區(qū)市場監(jiān)管局副局長郭懷滿帶領(lǐng)執(zhí)法人員從原材料采購時(shí)的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，到從業(yè)人員的健康管理、食品處理區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、工具清洗消毒等方面進(jìn)行全面細(xì)致檢查。檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別酒店存在食材未隔墻離地存放等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場要求酒店立即改正。區(qū)衛(wèi)健委、商務(wù)局、文旅局、城管委結(jié)合各部門職責(zé)對酒店賓館的疫情防控、飲用水安全、公共衛(wèi)生、燃?xì)獍踩?、餐廚垃圾處理等方面進(jìn)行檢查。
此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員22人次，檢查酒店賓館13家。下一步，各相關(guān)部門將加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，對全區(qū)的大型酒店賓館進(jìn)行全覆蓋檢查，合力保障轄區(qū)食品安全。