中國食品安全報(bào)訊（倪代興）夏季是食物中毒和腸道傳染病易發(fā)高發(fā)季節(jié)，為有效預(yù)防食品藥品事故發(fā)生，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局興谷街道市場(chǎng)所開展了夏季食品藥品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)查重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)問題，確保高溫季節(jié)群眾健康消費(fèi)。
此次檢查主要針對(duì)夏季食品藥品貯存條件特殊、保質(zhì)期短、易腐變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，以藥店、小食雜店、副食超市、校園周邊商戶等主體為檢查對(duì)象，以肉制品、冷凍食品、水果蔬菜、乳制品、散裝食品、藥品、保健食品為重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查食品和保健食品的標(biāo)簽是否規(guī)范，進(jìn)、銷貨臺(tái)賬記錄是否完整，藥品、乳制品、散裝食品的銷售條件是否符合規(guī)定，所有在售食品藥品是否做到了明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)簽對(duì)位等。尤其是一些藥品保存條件為20攝氏度以下，需要存放在陰涼區(qū)銷售，大部分乳制品也要保證2-6攝氏度的貯存條件，執(zhí)法人員使用測(cè)溫儀對(duì)相關(guān)藥品、乳制品的貯存溫度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，確保藥品及乳制品按要求貯存、銷售。
檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：中國食品安全報(bào)
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了食品銷售從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)記錄、考核記錄等材料，以及落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度情況。提示食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，設(shè)立責(zé)任心強(qiáng)的人出任專兼職食品安全員，每日根據(jù)日管控清單進(jìn)行檢查，形成日管控報(bào)表，及時(shí)向食品安全總監(jiān)或企業(yè)負(fù)責(zé)人反饋情況，并做好周排查及月調(diào)度等事宜。
檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一些問題，如：部分保健食品未單獨(dú)擺放銷售、未按要求貯存食品、散裝食品防蚊蠅設(shè)施不到位、銷售人員未持有效健康證明等，檢查人員責(zé)令問題主體立即整改，并對(duì)相關(guān)當(dāng)事人進(jìn)行了立案查處。
下一步，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將組織各市場(chǎng)所加大安全隱患的排查檢查，同時(shí)加大食品藥品安全知識(shí)和反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳，為廣大消費(fèi)者購藥安全、飲食安全保駕護(hù)航。