中國食品安全網(wǎng)訊（張 陽 張寒羽）為進一步落實夏季食品安全專項行動方案及相關(guān)工作要求，做好食品安全工作，有效防控暑期、汛期、假期“三期疊加”期間食品安全風險，堅決守牢食品安全底線。近日，石景山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合轄區(qū)魯谷街道執(zhí)法隊開展季節(jié)食品安全聯(lián)合檢查。
此次執(zhí)法重點對食品經(jīng)營主體“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況、進貨查驗情況、食品儲存條件、垃圾分類等進行了檢查。執(zhí)法人員強調(diào)：
一是各經(jīng)營主體要嚴格落實食品安全主體責任，按要求執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴格開展食品安全自查、嚴格落實進貨查驗，從源頭消除安全隱患，確保食品安全。
二是對低溫乳制品、冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品和冰鮮海水產(chǎn)品等重點品種，要嚴格落實貯存、銷售過程控制，確保冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施正常運行。
三是提示消費者理性消費，不恐慌，不囤貨，科學(xué)儲藏。
下一步，市場監(jiān)管部門還將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，確保轄區(qū)群眾食品安全。