中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）2023中關(guān)村論壇第五屆國(guó)際綜合性科學(xué)中心研討會(huì)于10月12日、13日在懷柔區(qū)雁棲湖國(guó)際會(huì)展中心舉辦?；顒?dòng)期間，懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科和雁棲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所科所聯(lián)動(dòng)，順利完成了該項(xiàng)活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)。
活動(dòng)開始前，餐飲科對(duì)北京北控雁棲湖國(guó)際會(huì)展有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全責(zé)任約談，簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書》，要求其在活動(dòng)中嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范性文件的要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為,保證餐飲食品安全，同時(shí)積極配合監(jiān)管部門檢查指導(dǎo)，及時(shí)整改存在的缺點(diǎn)和不足，消除食品安全隱患，確保會(huì)議期間的食品安全。
會(huì)議期間，雁棲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全程保障會(huì)議用餐，對(duì)食品加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，開展食品安全快速檢測(cè)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求該單位及時(shí)整改，并督促該單位做好留樣工作。
此次保障活動(dòng)，執(zhí)法人員監(jiān)督餐飲單位進(jìn)行食品留樣214件；進(jìn)行食品快檢40件，結(jié)果均合格；發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患1件次，圓滿完成了710人次安全用餐保障任務(wù)。