中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李想）為保障 2023—2024 賽季系列冰雪賽事順利舉行，切實(shí)做好賽事期間延慶區(qū)外圍及城市運(yùn)行服務(wù)保障工作。按照常態(tài)化辦賽和精準(zhǔn)化保障的工作要求，11月7日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)、餐飲人員的健康證明、餐飲具消毒、食品加工操作環(huán)境等進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場(chǎng)要求餐飲經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范使用食品添加劑及做好相應(yīng)記錄、注意餐飲具清洗消毒的規(guī)范流程、落實(shí)食品貯存的相關(guān)要求。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)加大力度進(jìn)行賽事期間的食品安全監(jiān)管，保障冰雪賽事圓滿完成。