中國食品安全網(wǎng)訊（張軒豪）端午節(jié)臨近，節(jié)日時(shí)令食品陸續(xù)開始銷售。為確保轄區(qū)群眾度過一個(gè)歡樂祥和、安全健康的端午節(jié)假，近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)、幸福榮耀超市、物美超市等重要商圈餐飲單位、超市進(jìn)行檢查，加大對(duì)節(jié)令食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查力度，規(guī)范端午節(jié)假日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保障群眾合法利益，堅(jiān)決守住安全底線，為群眾筑牢節(jié)日安全網(wǎng)。
一是強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格排查風(fēng)險(xiǎn)。全面加強(qiáng)對(duì)餐飲及流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，緊緊圍繞食品安全，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)粽子、果蔬、糕點(diǎn)、糧油、肉類、蛋類等節(jié)日暢銷食品和風(fēng)險(xiǎn)較高食品，執(zhí)法人員嚴(yán)查食品運(yùn)輸及貯存條件、索票索證、臺(tái)賬登記、環(huán)境衛(wèi)生等管理情況；針對(duì)轄區(qū)餐飲門店嚴(yán)格落實(shí)食品原材料采購儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、消殺記錄、食品留樣、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企業(yè)自覺規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
二是對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營單位進(jìn)行行政約談，提升安全意識(shí)。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)強(qiáng)調(diào)，要發(fā)揮好企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的核心作用，在企業(yè)內(nèi)部形成食品安全管理全員盡責(zé)的濃厚氛圍，全力做好節(jié)日期間食品安全保障工作。同時(shí)，也提醒市民消費(fèi)者，理性選擇端午傳統(tǒng)食品，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，倡導(dǎo)節(jié)儉反對(duì)浪費(fèi)，科學(xué)健康飲食消費(fèi)，不購買“三無”粽子，抵制過度包裝或以禮盒等形式同其它產(chǎn)品混合銷售的粽子，鼓勵(lì)選購使用綠色環(huán)保包裝、物美價(jià)廉的粽子。
三是督促各經(jīng)營主體加強(qiáng)價(jià)格自律，強(qiáng)化明碼標(biāo)價(jià)，不得以“口頭告知”代替“價(jià)格標(biāo)識(shí)”，務(wù)必誠信經(jīng)營，提升服務(wù)意識(shí)。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開展節(jié)日食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，嚴(yán)厲打擊侵害消費(fèi)者權(quán)益、食品安全問題、過度包裝和天價(jià)節(jié)日食品等違法違規(guī)行為，全力為百姓營造良好節(jié)日氛圍。