中國食品安全報訊（孫德明?畢賀申）為進一步強化食品生產企業(yè)監(jiān)管，推進企業(yè)信用風險分類管理工作，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局按照北京市關于加強風險分類管理提升監(jiān)管效能的工作要求，全面升級開展了生產企業(yè)食品安全風險分級管理工作。
食品生產企業(yè)風險分級工作原本以“靜態(tài)+動態(tài)”兩個風險分值作為評價要素。其中，靜態(tài)風險分值體現(xiàn)了食品生產企業(yè)生產的食品類別、企業(yè)規(guī)模、食用人群等情況；動態(tài)風險分值體現(xiàn)了市場監(jiān)管部門通過監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、責任約談等工作確定的企業(yè)生產條件保持、過程控制、管理制度運行等情況。而此次風險分級工作首次將“信用風險分值”作為一個評價要素納入其中，通過采集食品生產企業(yè)信用指標體系各項數(shù)據(jù)，生成信用分類結果和分值。最終通過“動態(tài)+靜態(tài)+信用”三個維度的評分，確定企業(yè)風險分級。
據(jù)統(tǒng)計，門頭溝區(qū)現(xiàn)存續(xù)食品生產企業(yè)11家，其中2家在今年的風險等級工作中被評為A級，4家被評為B級，3家被評為C級，2家被評為D級。區(qū)局結合分級情況進行匯總和分析，確定了監(jiān)管重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點企業(yè)，并指導食品生產企業(yè)根據(jù)風險分級結果積極改進和提高生產過程控制水平，全方位開展質量提升行動，落實主體責任，推動產業(yè)高質量發(fā)展。
此外，區(qū)局在此工作的基礎上初次建立了門頭溝區(qū)“食品生產安全信用檔案”，構建了以信用為基礎的新型分級分類監(jiān)管機制，進一步優(yōu)化了監(jiān)管資源配置，實施高風險企業(yè)體系檢查制度。
此次食品生產企業(yè)風險分級通過統(tǒng)計分析增加指標監(jiān)測范圍，使指標體系更加全面、客觀；是根據(jù)監(jiān)管實際持續(xù)優(yōu)化迭代，不斷補充歸集企業(yè)信用風險相關數(shù)據(jù)指標的新探索，并加以實踐。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強食品生產企業(yè)食品安全信用檔案建設，全面提升監(jiān)管效能，服務地區(qū)百姓。