中國食品安全報(bào)訊（孫德明?范蕊）近日，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了懷柔區(qū)2022年食品安全宣傳周——食品安全科技“公眾開放日”活動(dòng)。10余名轄區(qū)百姓及食品經(jīng)營企業(yè)代表走進(jìn)區(qū)計(jì)量檢測和食品藥品安全監(jiān)控中心，近距離接觸保障懷柔區(qū)食品安全的技術(shù)支撐力量。
活動(dòng)現(xiàn)場，公眾代表們在中心工作人員的帶領(lǐng)下走進(jìn)了食品檢測實(shí)驗(yàn)室，對液相室、氣相室、原吸室、食檢室、藥檢樣品室、食檢樣品室、天平室進(jìn)行了近距離參觀，對高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等技術(shù)設(shè)備進(jìn)行了一一了解。伴隨著參觀，工作人員就食品檢驗(yàn)步驟和與之相匹配的各個(gè)實(shí)驗(yàn)室功能進(jìn)行了詳細(xì)介紹，讓代表們近距離了解到了檢測儀器的功能和食品檢測全過程。每一個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室里的儀器、設(shè)備、實(shí)驗(yàn)器具都讓代表們感到新奇，更讓大家切實(shí)感受到了食品檢驗(yàn)工作的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，展現(xiàn)出了科技引領(lǐng)市場監(jiān)管的強(qiáng)大魅力。
食品安全宣傳周期間，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局將雙線并行，通過開展“公眾開放日”、餐飲業(yè)大檢查、反對餐飲浪費(fèi)等各項(xiàng)宣教活動(dòng)，集中展示依法履職盡責(zé)、完善體制機(jī)制、創(chuàng)新監(jiān)管方式的新思路、新做法、新成效，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，推動(dòng)食品安全“進(jìn)萬家”，營造人人參與、社會(huì)共治食品安全的良好氛圍。