為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園校園餐的規(guī)范管理和食品安全監(jiān)管，確保幼兒的飲食安全，11月25日，宜賓市江安縣大妙鎮(zhèn)中心幼兒園迎接宜賓市教育和體育局校園餐規(guī)范管理和食品安全專項(xiàng)督查。此次活動(dòng)旨在通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、資料查閱等方式，全面評(píng)估該園在校園餐管理和食品安全方面的工作成效，并提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。

迎檢初，幼兒園成立了專項(xiàng)工作組，對(duì)校園餐管理和食品安全工作進(jìn)行了全面梳理和自查。工作組到園后，組織進(jìn)行了食堂滿意度測(cè)評(píng)工作，對(duì)該園幼兒家長(zhǎng)及教師進(jìn)行測(cè)評(píng)。同時(shí)，檢查了食品原材料采購(gòu)、索票索證、加工制作、食品留樣、倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)、餐飲具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，并仔細(xì)核對(duì)了相關(guān)臺(tái)賬和記錄。

經(jīng)過(guò)全面檢查，市教體局檢查組對(duì)該園在校園餐規(guī)范管理和食品安全方面的工作給予了高度評(píng)價(jià)。檢查組認(rèn)為，該園食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，操作流程規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全可靠，能夠充分保障幼兒的飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康。同時(shí)，檢查組也提出了一些改進(jìn)意見(jiàn)和建議，如進(jìn)一步加強(qiáng)食品原材料索證索票管理、完善從業(yè)人員晨檢制度等。

此次校園餐規(guī)范管理和食品安全專項(xiàng)督查活動(dòng)不僅是對(duì)幼兒園工作的一次全面檢驗(yàn)，更是對(duì)幼兒園未來(lái)發(fā)展的鞭策和激勵(lì)。園方表示，幼兒園將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，為幼兒的健康保駕護(hù)航。（劉兵）