中國食品安全報訊（任歡 記者李甜甜）為進一步保障群眾“舌尖上的安全”，天津市寧河區(qū)蘆臺街市場監(jiān)管所落實食品安全首要職責(zé)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，實施“全方位+互聯(lián)網(wǎng)”監(jiān)管模式，高標(biāo)準(zhǔn)、高效率推進食品安全屬地管理責(zé)任和食品企業(yè)管理責(zé)任落實落細，切實提升食品安全保障水平和共治共享氛圍。

一是精準(zhǔn)掌握企業(yè)“底數(shù)”。落實寧河區(qū)“兩個責(zé)任”《實施方案》，對轄區(qū)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲單位、“三小”主體進行摸底調(diào)查，詳細掌握主體營業(yè)狀況、從業(yè)人員等信息，逐一進行“畫像”式梳理，規(guī)范建立食品主體信息臺賬，做到“底數(shù)清”“情況明”，為下一步工作打下堅實基礎(chǔ)。

二是多舉措開展宣傳培訓(xùn)。監(jiān)管人員通過現(xiàn)場培訓(xùn)和微信群指導(dǎo)等線上線下形式，大力宣傳“兩個責(zé)任”和食品安全知識，及時推送“食品安全‘兩個責(zé)任’知識大講堂”工作指導(dǎo)，結(jié)合現(xiàn)場檢查，對企業(yè)負責(zé)人和安全員宣傳講解《食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，提升企業(yè)管理人員主體責(zé)任和安全意識。

三是“全方位”提升檢查力度。執(zhí)法人員落實“四個最嚴”要求，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動，持續(xù)加大監(jiān)督檢查工作力度，對照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》《食品銷售監(jiān)督檢查要點表》《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點表》檢查各類食品主體2500余戶次，督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進一步降低企業(yè)食品安全風(fēng)險。