中國食品安全報訊（記者程伯全）按照國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》要求，四川省屏山縣采用六舉措扎實推進食品安全“兩個責任”落實并取得明顯成效。1739戶食品生產經營主體落實到956名包保干部，企業(yè)配齊配強食品安全總監(jiān)（員），各包保干部和食品安全總監(jiān)（員）認真履職，食品安全風險得到有效控制，未發(fā)生一般及以上食品安全事故，群眾食品安全滿意度進一步提升。

一是壓實五類人員責任，抓實五個環(huán)節(jié)工作。進一步壓實各級各部門主要領導牽頭抓總，分管領導和經辦人抓日常，包保干部抓企業(yè)，督查組抓包保干部，企業(yè)負責人和食品安全總監(jiān)（員）抓主體責任落實的五類人員責任，抓實抓細五個環(huán)節(jié)食品安全“兩個責任”工作。

二是宣傳培訓夯實基礎，提升人員能力素養(yǎng)。把習近平總書記關于食品安全系列重要論述及指示批示精神，《食品安全法》及實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品經營過程衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等食品安全基礎法律法規(guī)、基礎知識作為培訓重點內容，分層分級、分行業(yè)分環(huán)節(jié)開展專題培訓。利用食品安全宣傳周、“12·4”法治宣傳周、新春文化下鄉(xiāng)、食品安全“四進”（進村〈社區(qū)〉、進企業(yè)、進校園、進機關〈事業(yè)〉單位）等活動進行廣泛宣傳，提升社會公眾、企業(yè)員工、廣大師生、干部職工等參與管理食品安全的能力素養(yǎng)。

三是建立健全制度機制，落實工作有章可循。完善黨委和政府負總責，各級分工負責，各部門聯(lián)動發(fā)力，包保干部和監(jiān)管干部齊抓共管，企業(yè)主動落實的工作機制，制定完善對包保干部督查、評議考核制度，向企業(yè)印發(fā)《食品生產經營企業(yè)日管控、周排查、月調度食品安全管理制度》，讓干部和企業(yè)落實食品安全“兩個責任”有據(jù)可依，督導檢查照章辦事。

四是落實強化基礎保障，推進工作有序有效。各級各部門（單位）保障落實“兩個責任”工作經費、基本辦公條件，有關工作人員熟悉業(yè)務和保持相對穩(wěn)定，推進食品安全工作有序有效。

五是夯實落細基本要求，鼓勵積極創(chuàng)新推動。A、B級食品生產經營主體和學校（幼兒園）由縣級領導全覆蓋包保，C、D級食品生產經營主體由鄉(xiāng)、村、組三級干部全覆蓋包保，切實落實包保干部責任，解決實際問題。鼓勵各級、各部門（單位）、各包保干部積極創(chuàng)新推動落實食品安全“兩個責任”工作，制定縣、鄉(xiāng)食安委（辦）、村（社區(qū)）站工作規(guī)范，夯實食品安全監(jiān)管基層基礎。

六是激勵約束同時發(fā)力，公平公正考核獎懲。對積極落實主體責任、發(fā)揮示范引領的食品生產經營企業(yè)，進行通報表揚，給予發(fā)展政策和資金傾斜支持；對不落實主體責任規(guī)定，違反《食品安全法》等法律法規(guī)的企業(yè)，依法依規(guī)進行查處和納入失信企業(yè)實施聯(lián)合懲戒。對落實“兩個責任”工作做出突出成績或工作創(chuàng)新受到市級以上通報表揚的各級各部門和包保干部，按照有關規(guī)定給予通報表揚（獎勵）；對推動工作不力、責任不落實的，進行警示約談、限期整改，視情況進行通報批評，追責問責?？h、鄉(xiāng)對落實食品安全“兩個責任”工作進行公平公正評議考核，并根據(jù)考核結果對有關單位和個人實施獎懲。