中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者程伯全 梁計(jì)）為確保春節(jié)、藏歷新年期間廣大消費(fèi)者飲食安全，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，1月16日至18日，甘孜州市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)全面開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”暨春節(jié)、藏歷新年節(jié)前食品安全督導(dǎo)檢查。州、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門突出重點(diǎn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)狀況以及散裝食品銷售和散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范狀況、供貨渠道、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、肉制品檢驗(yàn)檢疫、蛋糕店加工環(huán)境、添加劑使用等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，立即提出整改要求，并跟蹤督促落實(shí)整改。

同時(shí)，各級(jí)包保干部對(duì)表檢查，照單履職，對(duì)所包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)四個(gè)方面工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)要牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，在節(jié)日期間，既要保證廣大人民群眾飲食安全，又要保障市場(chǎng)食品供應(yīng)，以滿足廣大居民的需求，確保廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的佳節(jié)。

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員195人次，檢查食品市場(chǎng)主體458戶，下達(dá)責(zé)令整改書(shū)36份；出動(dòng)包保干部720人次，督導(dǎo)包保主體1440戶。