中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，加強(qiáng)“兩會(huì)”期間企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全監(jiān)管，2月2日，成都市新都區(qū)人大常委會(huì)黨組書記、主任帶隊(duì)到湯圓食品廠現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)食品安全工作。交管委主任、區(qū)人大經(jīng)濟(jì)委、區(qū)人大常委會(huì)辦公室、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行查看了湯圓食品廠的食品生產(chǎn)線，詳細(xì)了解了產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及企業(yè)管控措施，聽(tīng)取了企業(yè)關(guān)于食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全總監(jiān)與食品安全員職責(zé)、“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實(shí)情況的匯報(bào)。督導(dǎo)組技術(shù)專家對(duì)企業(yè)原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程、運(yùn)輸儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題提出了整改建議。督導(dǎo)組嚴(yán)格對(duì)照成都市食品安全包保任務(wù)清單（縣級(jí)督導(dǎo)表）對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況逐條逐項(xiàng)進(jìn)行督導(dǎo)，并就落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)，要求企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員切實(shí)履責(zé)，將企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處。

督導(dǎo)組指出，企業(yè)要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任與食品安全主體責(zé)任，既要堅(jiān)持老店傳承，又要建立現(xiàn)代企業(yè)制度，做好食品安全管控，保證食品質(zhì)量，為四川、為新都打造城市名片。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要穩(wěn)妥有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，屬地管委會(huì)、區(qū)級(jí)部門應(yīng)深入企業(yè)，主動(dòng)作為，靠前監(jiān)管，為食品安全保駕護(hù)航。一是要“繃緊弦”，牢固樹立食品安全意識(shí)，食品安全無(wú)小事。企業(yè)既要建立健全制度，又要切實(shí)將工作落實(shí)。二是要“擦亮眼”，加強(qiáng)管控排除隱患。食品安全總監(jiān)和食品安全員要切實(shí)發(fā)揮自身作用，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改問(wèn)題。三是要“跑好腿”，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。區(qū)級(jí)部門、園區(qū)管委會(huì)要落實(shí)監(jiān)管、屬地責(zé)任，既要抓好食品安全監(jiān)管，又要服務(wù)企業(yè)發(fā)展需要。

下一步，各有關(guān)單位要凝聚工作合力，確?！皟蓚€(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，牢牢守住全區(qū)食品安全底線，不斷提升食品安全水平，保障人民群眾舌尖上的安全。