中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為切實(shí)保障“火把節(jié)”期間群眾飲食安全，營(yíng)造安全舒心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，布拖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照縣委、縣政府“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、迎佳節(jié)”的部署要求，立足職能、提前謀劃、精心組織，于7月9日至15日在轄區(qū)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條，并同步開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，全力守護(hù)本地群眾及外來(lái)游客“舌尖上的安全”。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位73家次，責(zé)令整改12家，立案處罰1家。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。以醫(yī)院、廣場(chǎng)、車站、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所為核心區(qū)域，重點(diǎn)檢查商超、大中型餐飲、餐飲街區(qū)及食品小作坊等經(jīng)營(yíng)主體，全面核查證照公示、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品儲(chǔ)存等情況。針對(duì)餐飲單位后廚衛(wèi)生、餐具消毒、加工流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法，筑牢安全屏障。結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)抽檢糧油、肉類、乳制品、酒類等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)防假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”等問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗(yàn)缺失、食品儲(chǔ)存不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差、操作流程不標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，并將通過(guò)“回頭看”確保整改到位；對(duì)涉嫌違法違規(guī)的行為，堅(jiān)決依法立案查處。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升安全意識(shí)。通過(guò)縣政府門(mén)戶網(wǎng)站、縣融媒體公眾號(hào)發(fā)布“火把節(jié)”食品安全消費(fèi)警示，普及食品安全知識(shí)，提升消費(fèi)者辨別能力與自我保護(hù)意識(shí)。

下一步，布拖縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，擴(kuò)大檢查覆蓋面，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題緊盯整改落實(shí)。同時(shí)，深化食品安全知識(shí)宣傳和“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、健康、安全的節(jié)日。