中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡杰）民以食為天，食以安為先。2025年以來(lái)，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣“服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展”主線，以“前置服務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)防控、精準(zhǔn)幫扶”為抓手，持續(xù)優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量首次突破百家，實(shí)現(xiàn)了“量質(zhì)齊升”的良好態(tài)勢(shì)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

前置服務(wù)“扶上馬”，讓企業(yè)少走彎路

企業(yè)新辦過(guò)程中易出現(xiàn)“建設(shè)盲目、整改反復(fù)”的問(wèn)題，對(duì)此該局創(chuàng)新推行“企業(yè)籌建即服務(wù)”模式。在企業(yè)提交注冊(cè)申請(qǐng)后，立即了解企業(yè)建設(shè)情況，并結(jié)合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，提前介入廠房規(guī)劃、工藝流程設(shè)計(jì)、設(shè)備選型等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提供“一企一策”定制化指導(dǎo)。通過(guò)繪制“合規(guī)建設(shè)路線圖”、標(biāo)注“禁區(qū)紅線”，幫助企業(yè)從源頭規(guī)避布局不合理、功能分區(qū)混亂等問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)辦即合規(guī)”。

專家把脈“防未然”，筑牢安全底線

為從源頭降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，該局主動(dòng)對(duì)接重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局，邀請(qǐng)食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測(cè)等領(lǐng)域?qū)＜?，開(kāi)展生產(chǎn)全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)排查。專家團(tuán)隊(duì)聚焦原輔料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查、資料審查、模擬推演等方式，為企業(yè)“量身定制”風(fēng)險(xiǎn)清單和整改方案。2025年以來(lái)，邀請(qǐng)累計(jì)排查企業(yè)27家，發(fā)現(xiàn)并督促整改風(fēng)險(xiǎn)隱患53處，幫助5家企業(yè)建立“風(fēng)險(xiǎn)防控—隱患治理—應(yīng)急響應(yīng)”全鏈條管理體系。

精準(zhǔn)幫扶“送一程”，激活發(fā)展動(dòng)能

為破解企業(yè)生產(chǎn)中的“急難愁盼”問(wèn)題，該局建立“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”幫扶機(jī)制，通過(guò)開(kāi)展“企業(yè)大走訪”摸清企業(yè)需求，建立問(wèn)題臺(tái)賬并實(shí)行“清單式管理、銷號(hào)式落實(shí)”。同時(shí)，開(kāi)通“綠色通道”，針對(duì)企業(yè)提出的設(shè)備升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證等需求，積極協(xié)調(diào)技術(shù)機(jī)構(gòu)提供免費(fèi)咨詢服務(wù)。2025年上半年，轄區(qū)新增食品生產(chǎn)企業(yè)7家、新增食品類別11種，其中4家預(yù)計(jì)將達(dá)規(guī)上企業(yè)產(chǎn)能；累計(jì)接受企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及產(chǎn)品咨詢210余次，排查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題標(biāo)識(shí)89個(gè)并推動(dòng)整改，解決產(chǎn)品銷售問(wèn)題15個(gè)，切實(shí)為企業(yè)紓困解難。

從“重監(jiān)管”到“優(yōu)服務(wù)”，從“事后整改”到“事前預(yù)防”，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以務(wù)實(shí)舉措持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，讓企業(yè)在規(guī)范中發(fā)展、在發(fā)展中規(guī)范。下一步，該局將繼續(xù)深化服務(wù)型監(jiān)管模式，助力食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。