中國食品安全網(wǎng)訊(田西方)近日,重慶市沙坪壩區(qū)中梁鎮(zhèn)市場監(jiān)管所結(jié)合食品安全突出問題八項整治,對轄區(qū)8家未成年人行為矯治與研學(xué)機構(gòu)開展食品安全檢查,切實守護青少年身體健康。

此次行動緊盯機構(gòu)食堂及外送餐食兩大重點領(lǐng)域。監(jiān)管人員深入后廚,對食材采購、儲存、加工、留樣等各個環(huán)節(jié)展開嚴(yán)格檢查,不放過任何一個可能影響食品安全的細(xì)節(jié)。對于采用集中配送餐食的機構(gòu),該所強化對供餐企業(yè)資質(zhì)、運輸流程以及餐品到手溫度的全程溯源與監(jiān)督,全力保障餐食從供應(yīng)端到青少年餐桌“最后一公里”的安全。
據(jù)悉,該所對檢查中發(fā)現(xiàn)的5類38個問題進行精準(zhǔn)分類、建立專項食品安全隱患臺賬,通過實行“掛賬銷賬”動態(tài)管理,對每一個食品安全隱患做到及時發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)整改、對賬銷號,確保問題不遺漏、整改有成效,同時,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,該所依法進行立案查處,以嚴(yán)格的執(zhí)法手段維護食品安全秩序。
青少年的食品安全關(guān)系到千家萬戶的幸福。該所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,將持續(xù)緊繃食品安全弦,以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實的舉措,不斷加大監(jiān)管力度,努力為青少年筑起一道堅不可摧的食品安全防線,讓家長放心、讓社會安心。




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