中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （耿芬芬 記者胡毅）當(dāng)前氣候高溫高濕，為切實(shí)保障人民群眾夏季飲食安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，湖北省襄陽(yáng)市樊城區(qū)聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

周密安排部署，精心組織實(shí)施。樊城區(qū)高度重視夏季食品安全專項(xiàng)整治工作，制定了工作方案，明確了各鎮(zhèn)（街）、教育、民政、文旅等20個(gè)單位工作任務(wù)，整治范圍覆蓋了從農(nóng)田到餐桌全鏈條全環(huán)節(jié)。通過(guò)自查整治、抽查整治和完善制度三個(gè)階段，切實(shí)解決群眾關(guān)心關(guān)注的校園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和文旅食品安全等問(wèn)題。

突出工作重點(diǎn)，開(kāi)展集中整治。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展集中排查，重點(diǎn)排查人民群眾極為關(guān)注的黑窩點(diǎn)、黑作坊、食品中摻雜使假、使用非食品原料和過(guò)期食品原料加工食品以及銷售過(guò)期食品或變質(zhì)腐敗食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境臟亂差等違法違規(guī)行為，突出肉制品、酒類、植物油、豆制品、餐飲食品等重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。截至目前，排查問(wèn)題隱患85個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正8家，責(zé)令停業(yè)整改1家，立案查處4家。

做好風(fēng)險(xiǎn)提示，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。及時(shí)發(fā)布夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)、烹飪食品，防止食源性疾病發(fā)生。切實(shí)督促企業(yè)履行主體責(zé)任，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看企業(yè)證照公示、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)情況，核查企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度情況，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管控措施，共同打造安全放心的夏季消費(fèi)環(huán)境。