中國食品安全網(wǎng)訊（馬瑞川趙澤瑞）“我從事餐飲服務(wù)工作20多年，對餐飲浪費現(xiàn)象深有體會，也十分令人痛心。作為一名個私黨員，我將嚴格按照《中華人民共和國反食品浪費法》有關(guān)規(guī)定和習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，率先示范，大力推行“半份菜”“小份菜”等點餐服務(wù)，主動提供公筷公勺和打包服務(wù)，向餐飲浪費行為堅決說“不”。內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克前旗個體勞動者私營企業(yè)管理協(xié)會黨支部書記、鄂托克前旗金展農(nóng)家商務(wù)酒店負責人張金貴說。

鄂托克前旗個體勞動者張金貴正在打包飯菜  圖片來源：鄂托克前旗市場監(jiān)管

鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局個體私營經(jīng)濟組織黨總支立足職能實際，廣泛動員組織個私領(lǐng)域黨組織圍繞“制止餐飲浪費”為主題開展黨日活動，并通過開展宣傳活動、發(fā)放宣傳資料、黨員經(jīng)營戶門頭LED屏宣傳厲行節(jié)約制止餐飲浪費的宣傳標語以及發(fā)出倡議書等方式，引導廣大個私黨員帶頭做節(jié)約表率，以身作則，堅決制止餐飲浪費行為，做節(jié)儉節(jié)約的宣傳者、行動者。

在廣泛宣傳動員的基礎(chǔ)上，督促指導廣大個私黨員特別是餐飲服務(wù)經(jīng)營者，主動在經(jīng)營場所內(nèi)播放、張貼或擺放“節(jié)儉養(yǎng)德”“拒食野味”等公益視頻、海報或桌牌，并提供和完善“半份、半價、小份、打包”等服務(wù)方式，引導使用公筷公勺、分餐夾用餐，營造節(jié)約、文明用餐氛圍，督促推動“光盤行動”落地見效。同時，充分發(fā)揮外賣平臺和外賣員的作用，督促3家外賣平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者在外賣平臺上準確公示菜品主要原料、份量等信息，避免消費者誤選造成浪費，并積極倡導入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者使用“食安封簽”，提供可降解打包、外賣餐盒餐具、包裝物，避免餐飲食品包裝損壞、食品受到污染不可食用等情況。廣大外賣員結(jié)合工作實際，在送餐服務(wù)中爭做制止餐飲浪費的宣傳員和監(jiān)督員。目前，累計開展制止餐飲浪費宣傳活動5次，發(fā)放《中華人民共和國反食品浪費法》《“厲行勤儉節(jié)約 拒絕舌尖上的浪費”倡議書》等宣傳材料1500余份，引導45戶入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶使用了“食安封簽”，3家外賣平臺入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者全部實現(xiàn)菜量公示。

“黨建引領(lǐng) 示范帶動——制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳活動  圖片來源：鄂托克前旗市場監(jiān)管

鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局立足職能實際，將制止餐飲浪費與日常監(jiān)管、專項檢查等工作相結(jié)合，制定并印發(fā)《鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費行為工作方案》，與鄂托克前旗700余戶餐飲服務(wù)單位簽訂了《厲行節(jié)約制止餐飲浪費承諾書》，并督促餐飲服務(wù)單位，依法經(jīng)營，明示菜品份量，禁止設(shè)置最低消費，規(guī)范服務(wù)行為，主動引導消費者厲行節(jié)約，文明用餐，切實履行食品安全主體責任，并將厲行節(jié)約納入食品安全生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，對監(jiān)管整治中發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為依法查處。