中國食品安全網(wǎng)訊（翁齊鋮 記者朱定榮）為進一步倡導厲行節(jié)約、防止餐飲浪費的良好風尚，福建省福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項行動。

強化宣傳引導。以“3·15”活動宣傳為契機，在中海寰宇天下社區(qū)開展文明用餐、反食品浪費宣傳活動，宣傳文明餐桌、厲行節(jié)約、反對浪費等知識，共發(fā)放宣傳手冊60余份。

壓實主體責任。在現(xiàn)場執(zhí)法過程中要求餐飲服務(wù)者強化主體責任意識，利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導使用可降解打包、外賣 餐盒餐具。讓“節(jié)約糧食、反對浪費”觀念真正深入人心。

加大監(jiān)督檢查力度。深入轄區(qū)重點區(qū)域的餐飲服務(wù)單位，對現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營資質(zhì)、文明用餐、食品浪費等內(nèi)容進行重點檢查，共計出動執(zhí)法人員36人次，檢查餐飲服務(wù)單位15家次，總體情況良好，部分餐飲單位宣傳材料遺失或者破損，已當場重新發(fā)放。

后續(xù)，該局將加大力度督促餐飲服務(wù)單位做好節(jié)約糧食和反食品浪費工作，在許可現(xiàn)場核查階段就要求餐飲服務(wù)單位營造好節(jié)約糧食的宣傳氛圍，并繼續(xù)推進文明餐桌進社區(qū)、進校園的宣傳活動，積極營造文明用餐氛圍。