中國食品安全網(wǎng)訊（熊瓊英 記者程伯全）為引導(dǎo)餐飲單位積極履行社會(huì)責(zé)任，有效防止餐飲浪費(fèi)行為，營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境，近日來，四川省旺蒼縣市場監(jiān)督管理局組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

此次行動(dòng)結(jié)合餐飲市場消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，集中開展監(jiān)管檢查，反對鋪張浪費(fèi)等行為，要求各餐飲單位高度重視反食品浪費(fèi)的重要性，對照《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》等進(jìn)行自查整改，積極推廣“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”“熱菜拼盤”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。執(zhí)法期間，執(zhí)法人員向各餐飲單位發(fā)放了《倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費(fèi)》倡議書，號(hào)召各餐飲單位弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，反對鋪張浪費(fèi)，共同營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的文明新風(fēng)尚，讓餐桌文明的理念蔚然成風(fēng)。

此外，旺蒼縣市場監(jiān)管局還將該行動(dòng)與落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，通過扎實(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治、推動(dòng)包保干部積極開展督導(dǎo)檢查、企業(yè)商戶嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作，進(jìn)一步筑牢食品安全防線。