| 發(fā)布單位 | 龍巖市市優(yōu)十美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-10-21 | 生效日期 | 2022-11-18 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LYSM 0003 S-2022 蔬菜罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以竹筍干、芥菜干、干制食用菌（除銀耳外）、根莖類蔬菜中一種或多種為主要原料，添加香菇、食用鹽、白砂糖、醬油、味精、植物油、白酒、調(diào)味料酒、香辛料、辣椒粉、油辣椒、檸檬酸、檸檬酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚、食品用香精中的一種或多種，經(jīng)清洗、脫水（或不脫水）、分切、預(yù)煮（或不預(yù)煮）、配料、煮制調(diào)味、包裝、殺菌等工序制成的蔬菜罐頭。
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