區(qū)政府各委、辦、局，各街道辦事處，各有關(guān)單位：

經(jīng)區(qū)人民政府同意，現(xiàn)將《河西區(qū)2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

2025年6月19日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）

河西區(qū)2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃

2025年，河西區(qū)食品安全工作堅(jiān)持人民至上、生命至上，堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述和視察天津重要講話精神，嚴(yán)格落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，著力構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防控、過(guò)程監(jiān)管、緊急處置、社會(huì)共治相統(tǒng)一的治理體系。圍繞高質(zhì)量發(fā)展要求，聚焦從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管，推動(dòng)關(guān)口前移、中心下沉，全面壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。根據(jù)《天津市2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》的總體部署，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，制定本計(jì)劃，明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化工作措施，全面提升食品安全治理效能，不斷增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感和安全感。

一、壓實(shí)責(zé)任鏈條 夯實(shí)治理根基

（一）深化食品安全領(lǐng)域改革，推動(dòng)機(jī)制創(chuàng)新。聚焦制約食品安全治理的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，持續(xù)深化改革，細(xì)化完善抽檢監(jiān)測(cè)、“產(chǎn)運(yùn)儲(chǔ)銷”全鏈條監(jiān)管、行刑銜接、督促落實(shí)等制度機(jī)制。堅(jiān)持以改革促規(guī)范、以創(chuàng)新提效能，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和治理體系整體水平，夯實(shí)長(zhǎng)效管理基礎(chǔ)。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）

（二）落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)控管理。指導(dǎo)企業(yè)健全內(nèi)部管理制度，依法配備食品安全總監(jiān)、安全員，結(jié)合企業(yè)實(shí)際健全完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員的監(jiān)督抽查考核，推動(dòng)企業(yè)全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，做到隱患早發(fā)現(xiàn)、問(wèn)題早處置。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（三）壓實(shí)屬地和部門管理責(zé)任，構(gòu)建全鏈條防控體系。堅(jiān)持屬地管理為主，嚴(yán)格落實(shí)“1+1+N”閉環(huán)管理要求，完善“三張清單一承諾”工作機(jī)制，指導(dǎo)包保干部嚴(yán)格履職，提升監(jiān)督質(zhì)效（區(qū)食藥安辦、各街道按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。充分發(fā)揮街道、社區(qū)、基層組織的前哨作用，打通食品安全“最后一公里”。（各街道辦事處）落實(shí)“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條監(jiān)管制度機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)防控體系，實(shí)施“最嚴(yán)格的監(jiān)管”。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）嚴(yán)格落實(shí)“管行業(yè)必須管安全”要求，督促各行業(yè)主管部門壓實(shí)行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。（區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（四）加強(qiáng)部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)。健全部門協(xié)作會(huì)商機(jī)制，原則上每?jī)蓚€(gè)月召開(kāi)一次風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和化解跨部門、跨領(lǐng)域監(jiān)管中的堵點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。積極社會(huì)各界意見(jiàn)建議。充分運(yùn)用“三書一函”督導(dǎo)機(jī)制和評(píng)議考核制度，加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管與結(jié)果運(yùn)用，真正做到問(wèn)題整改閉環(huán)、責(zé)任落實(shí)到位，形成同向發(fā)力、齊抓共管的強(qiáng)大合力。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委各成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

二、深入推進(jìn)“產(chǎn)運(yùn)儲(chǔ)銷”全鏈條食品安全監(jiān)管

（五）完善全鏈條銜接，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控。落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證“產(chǎn)運(yùn)銷”聯(lián)合查驗(yàn)、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。落實(shí)肉類產(chǎn)品檢疫證明查驗(yàn)制度，落實(shí)肉類產(chǎn)品分銷加工環(huán)節(jié)信息追溯查驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊“無(wú)檢疫證明”“虛假檢疫證明”等行為。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、交通運(yùn)輸執(zhí)法總隊(duì)河西支隊(duì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)食品貯存監(jiān)管制度，嚴(yán)格食品運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)配送管理。落實(shí)液態(tài)散裝食品運(yùn)輸發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，落實(shí)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范要求，加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)管。強(qiáng)化食品寄遞安全管理。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、交通運(yùn)輸執(zhí)法總隊(duì)河西支隊(duì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）對(duì)景區(qū)、建筑工地等重點(diǎn)區(qū)域，以及校園、養(yǎng)老、醫(yī)療、機(jī)關(guān)單位等集中用餐場(chǎng)所，實(shí)行協(xié)同管理，織密公共服務(wù)食品安全防護(hù)網(wǎng)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)司法局、區(qū)住房和建設(shè)委、交通運(yùn)輸執(zhí)法總隊(duì)河西支隊(duì)、區(qū)文化和旅游局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（六）加強(qiáng)源頭治理，筑牢食品安全第一防線。加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管力度。本年度不少于兩次會(huì)同第三方機(jī)構(gòu)開(kāi)展區(qū)級(jí)應(yīng)急成品儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)，確保我區(qū)應(yīng)急成品儲(chǔ)備糧儲(chǔ)得好，調(diào)得動(dòng)，用得上。（區(qū)發(fā)展改革委）

（七）嚴(yán)格準(zhǔn)入管理，強(qiáng)化許可審查規(guī)范性。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查要求。探索對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)實(shí)行備案管理，推行連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可“先證后核”信用承諾審批。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（八）強(qiáng)化企業(yè)監(jiān)管，提升全過(guò)程監(jiān)管效能。堅(jiān)持以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)為導(dǎo)向，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)督檢查頻次與重點(diǎn)，配合市市場(chǎng)監(jiān)管委開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲企業(yè)、大型食品連鎖銷售企業(yè)、校園及校外配餐單位的監(jiān)督抽查。推動(dòng)連鎖餐飲企業(yè)落實(shí)統(tǒng)籌管理責(zé)任，強(qiáng)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一性與執(zhí)行力。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）加大清真食品備案與日常監(jiān)管力度，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。（區(qū)民族宗教委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）繼續(xù)推進(jìn)廚余垃圾無(wú)害化處理和資源化利用工作，提升再生利用效率和城市環(huán)境安全保障水平。（區(qū)城市管理委）

（九）守住校園陣地，筑牢重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全屏障。建立校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)工作機(jī)制，深化“校園餐”問(wèn)題專項(xiàng)整治。（區(qū)教育局牽頭，區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)公安局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全責(zé)任制，推行陪餐制度，完善大宗食材采購(gòu)與進(jìn)貨查驗(yàn)制度。加強(qiáng)病媒生物防制與餐具清洗消毒流程監(jiān)管，規(guī)范食堂承包經(jīng)營(yíng)與校外供餐行為，強(qiáng)化監(jiān)督家委會(huì)機(jī)制。鼓勵(lì)學(xué)?；謴?fù)自辦食堂供餐，因地制宜推廣“桶餐+分餐”模式。探索建立校園食品經(jīng)營(yíng)主體“黑名單”制度，完善舉報(bào)激勵(lì)機(jī)制，加大校園及周邊環(huán)境執(zhí)法檢查頻次，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。（區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（十）監(jiān)管新業(yè)態(tài)新場(chǎng)景，緊盯食品消費(fèi)新趨勢(shì)。適應(yīng)線上線下融合發(fā)展趨勢(shì)，強(qiáng)化跨境電商、直播帶貨、私域電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興業(yè)態(tài)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和抽查抽檢力度。聚焦虛假宣傳、夸大功效、銷售不合格產(chǎn)品等突出問(wèn)題，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，堅(jiān)決遏制違法行為蔓延。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、河西海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)管理責(zé)任，確保所有提供網(wǎng)上訂餐的餐飲單位有實(shí)體店經(jīng)營(yíng)資格、依法合規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，確保線上線下食品安全標(biāo)準(zhǔn)一致、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（十一）嚴(yán)控進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn)，筑牢“外防輸入”堅(jiān)實(shí)屏障。加強(qiáng)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)備案注冊(cè)管理。（河西海關(guān)）持續(xù)深化“國(guó)門守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)口岸查驗(yàn)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)，推動(dòng)進(jìn)口食品信息通報(bào)與召回快速響應(yīng)。加大對(duì)無(wú)合法來(lái)源、違規(guī)標(biāo)簽、隱瞞申報(bào)等違法行為的執(zhí)法打擊力度，聯(lián)合打擊食品走私行為，開(kāi)展“凈?！毙袆?dòng)，強(qiáng)化多部門聯(lián)合執(zhí)法效能，確保外源食品風(fēng)險(xiǎn)可控、來(lái)源可追、質(zhì)量可查。（河西海關(guān)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安河西分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

三、提效能 強(qiáng)監(jiān)測(cè) 夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)

（十二）加大抽檢頻次，提升發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力。堅(jiān)持科學(xué)抽樣、精準(zhǔn)布點(diǎn)，不斷增強(qiáng)抽檢工作的代表性和針對(duì)性，擴(kuò)大覆蓋面，提高風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)效率。組織開(kāi)展抽檢核查“回頭看”工作，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)的管理監(jiān)督。全年計(jì)劃完成食品安全監(jiān)督抽檢6100批次，抽檢覆蓋率達(dá)到8批次/千人。積極組織實(shí)施“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”專項(xiàng)抽檢。嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果的后續(xù)處理工作，確保問(wèn)題整改到位。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（十三）加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，推動(dòng)信息共享協(xié)同。制定并組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)工作。（區(qū)衛(wèi)生健康委牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）持續(xù)強(qiáng)化區(qū)內(nèi)部門之間、區(qū)域之間的風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)和共享機(jī)制，形成協(xié)同防控格局。（區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

四、重拳出擊 嚴(yán)懲違法 守護(hù)群眾舌尖安全

（十四）聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，整治突出問(wèn)題。扎實(shí)推進(jìn)“保安全惠民生工程”，緊盯乳制品、肉制品、食用植物油、紅薯粉條等重點(diǎn)品類，深入排查摻雜摻假、以假充真、虛假標(biāo)注、非法添加以及濫用食品添加劑等風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)整治“特供酒”、保健食品虛假宣傳等突出問(wèn)題。嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的行業(yè)“潛規(guī)則”，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、靶向施治。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（十五）依法追責(zé)問(wèn)責(zé)，打擊違法犯罪。加強(qiáng)與區(qū)級(jí)政法機(jī)關(guān)的溝通協(xié)調(diào)，推動(dòng)聚焦人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題，依法查處一批具有社會(huì)影響力的重大典型案件，提升震懾效能。（區(qū)委政法委）深入推進(jìn)“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)，堅(jiān)決打擊“幽靈外賣”、非法添加、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害食品等違法行為，對(duì)重大案件實(shí)行掛牌督辦，強(qiáng)化執(zhí)法震懾力。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）持續(xù)組織開(kāi)展“昆侖2025”“凈風(fēng)”以及肉制品犯罪集中整治，圍繞屠宰加工、加工銷售、餐飲消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)食品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，校園等重點(diǎn)區(qū)域，依法查辦“兩超一非”、制售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法犯罪活動(dòng)，推動(dòng)全鏈條全環(huán)節(jié)治理。（公安河西分局）開(kāi)展“食藥安全益路行”檢察公益訴訟監(jiān)督活動(dòng)，推動(dòng)食品藥品安全治理從源頭更嚴(yán)、底線更牢。（區(qū)人民檢察院）強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行處罰到人、行業(yè)禁入，及時(shí)公開(kāi)曝光典型案例，以案釋法、以懲促治，持續(xù)形成強(qiáng)有力震懾。（公安河西分局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)人民法院、區(qū)人民檢察院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

五、提升治理能力 構(gòu)建共治共享新格局

（十六）健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，夯實(shí)監(jiān)管制度根基。圍繞國(guó)家重點(diǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和天津市地方標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展專項(xiàng)跟蹤與效果評(píng)估，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地落實(shí)。加強(qiáng)食品添加劑、食品標(biāo)簽等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范使用并推廣數(shù)字化標(biāo)簽。（區(qū)衛(wèi)生健康委牽頭，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的備案管理制度。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（十七）提升信用監(jiān)管水平，推進(jìn)分級(jí)分類監(jiān)管。充分應(yīng)用食品安全信用監(jiān)管平臺(tái)功能，落實(shí)信用監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管深度融合工作。及時(shí)歸集抽檢不合格結(jié)果、行政處罰等信息，通過(guò)“信用中國(guó)（天津）”等平臺(tái)進(jìn)行公示。將存在特定嚴(yán)重失信行為的食品企業(yè)納入食品安全嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者黑名單。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（十八）推進(jìn)智慧監(jiān)管建設(shè)，提升科技監(jiān)管效能。充分加強(qiáng)陽(yáng)光食品智慧監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用，持續(xù)推進(jìn)平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)一歸集，加強(qiáng)線上培訓(xùn)考核和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督巡查，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的數(shù)字化、信息化和智能化。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，區(qū)食藥安辦及其他區(qū)食藥安委成員單位配合）

（十九）強(qiáng)化監(jiān)管能力支撐，提升技術(shù)和人才保障。保障食品安全各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)投入，統(tǒng)籌推進(jìn)基層食品監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。持續(xù)提升疾控機(jī)構(gòu)技術(shù)能力，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和健康因素檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)支撐，增強(qiáng)對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別與健康危害評(píng)估能力。（區(qū)財(cái)政局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深化食品安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新和人才隊(duì)伍培養(yǎng)，推動(dòng)企業(yè)加大科研投入和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。（區(qū)科技局、區(qū)教育局、區(qū)人社局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管“你點(diǎn)我講”活動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全綜合能力專題培訓(xùn)。（區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）配合做好市級(jí)部門市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全“跟班調(diào)研”2.0版工作。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

（二十）提升應(yīng)急響應(yīng)能力，健全處置工作機(jī)制。強(qiáng)化《河西區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》培訓(xùn)、演練，不斷提高突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）加強(qiáng)對(duì)食品安全輿情的監(jiān)測(cè)分析，完善快速反應(yīng)、妥善應(yīng)對(duì)的輿情處置機(jī)制，防止因處置不當(dāng)引發(fā)輿情擴(kuò)大。（區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)委宣傳部、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及其他區(qū)食藥安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)“自媒體”食品安全信息發(fā)布管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、核查和澄清網(wǎng)絡(luò)謠言，營(yíng)造良好輿論環(huán)境。（區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及其他區(qū)食藥安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二十一）強(qiáng)化重大活動(dòng)保障，筑牢食品安全防線。健全完善大型活動(dòng)食品安全保障工作機(jī)制，制定通用保障方案、應(yīng)急預(yù)案及標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程閉環(huán)管理和全場(chǎng)景指導(dǎo)。建立穩(wěn)定的重大活動(dòng)食品安全保障工作隊(duì)伍，為各類大型活動(dòng)提供人才支撐。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）

六、持續(xù)深化社會(huì)共治 夯實(shí)基層治理基礎(chǔ)

（二十二）加強(qiáng)科普宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。組織開(kāi)展食品安全宣傳周系列活動(dòng)，通過(guò)多層次、多形式的科普行動(dòng)，增強(qiáng)公眾安全意識(shí)和科學(xué)認(rèn)知。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）依托反食品浪費(fèi)工作機(jī)制，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、合理消費(fèi)，開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，引導(dǎo)群眾樹立科學(xué)健康、綠色環(huán)保的飲食理念。（區(qū)發(fā)展改革委牽頭，區(qū)文化和旅游局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局配合）用好“一網(wǎng)一微”宣傳陣地，圍繞群眾關(guān)注熱點(diǎn)，解疑釋惑、化解謠言，提升社會(huì)公眾的食品安全素養(yǎng)與辨別能力。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位、區(qū)科協(xié)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二十三）鼓勵(lì)社會(huì)參與，凝聚多方治理合力。常態(tài)化推進(jìn)“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)和食品安全“紅黑榜”公示，推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、社會(huì)監(jiān)督形成常態(tài)。落實(shí)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、吹哨人激勵(lì)、企業(yè)內(nèi)部事故隱患報(bào)告等制度措施，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道。加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)的收集與分析，提升問(wèn)題發(fā)現(xiàn)的主動(dòng)性與針對(duì)性。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）充分發(fā)揮食品安全專家智庫(kù)在政策研究、法規(guī)解讀、風(fēng)險(xiǎn)研判等方面的智庫(kù)作用，強(qiáng)化對(duì)重大決策和執(zhí)法工作的專業(yè)支撐。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委各成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）組織實(shí)施技術(shù)機(jī)構(gòu)“三進(jìn)”服務(wù)行動(dòng)，深入校園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)，提供專業(yè)支持和咨詢服務(wù)，推動(dòng)食品安全關(guān)口前移。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）組織開(kāi)展項(xiàng)目化食品安全志愿服務(wù)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)民政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）充分發(fā)揮食品工業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)、肉類協(xié)會(huì)等行業(yè)組織在橋梁紐帶、行業(yè)自律和示范引領(lǐng)中的作用，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范發(fā)展，助力本區(qū)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。（區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

七、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能

（二十四）壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展新引擎。統(tǒng)籌實(shí)施冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)。（區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)發(fā)展改革委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大對(duì)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和本地特色食品企業(yè)的支持力度，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）結(jié)合本區(qū)城市特色資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)重點(diǎn)商圈“食商文旅”融合發(fā)展，打造高品質(zhì)食品消費(fèi)場(chǎng)景與文化體驗(yàn)區(qū)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)文化和旅游局、區(qū)商務(wù)局、相關(guān)街道辦事處按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入一線對(duì)老字號(hào)企業(yè)開(kāi)展精準(zhǔn)幫扶，支持技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)和投產(chǎn)轉(zhuǎn)化，推動(dòng)老品牌煥發(fā)新活力。（區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）持續(xù)推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，推動(dòng)建立多方共擔(dān)、風(fēng)險(xiǎn)可控的食品安全保障機(jī)制。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)民政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）積極推進(jìn)居家養(yǎng)老服務(wù)中心食堂和校園食堂項(xiàng)目建設(shè)，完善便民利民服務(wù)體系，滿足多層次群眾餐飲需求。（各街道辦事處、區(qū)教育局、區(qū)民政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）