| 發(fā)布單位 | 陜西鐺鐺食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-01-10 | 生效日期 | 2024-01-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-02-01 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/SXDD 0001 S-2024 休閑膨化食品
本標準規(guī)定了休閑膨化食品技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于選用大米、棕櫚油、食用玉米淀粉、小米、土豆、黃豆、為原料，以、食用鹽、復(fù)合調(diào)味料、味精、花椒、黑芝麻中的一種或多種為輔料，經(jīng)浸泡、蒸汽蒸煮、干燥、配料、人工攪拌、成型、油炸、調(diào)味，再混合添加或不添加油炸辣椒酥（香脆椒）(油炸小食品)、香辣蝦尾（油炸水產(chǎn)制品）、果蔬脆、堅果與籽類食品、油炸類糕點中的一種或幾種，再經(jīng)充氮氣或不充氮氣包裝等工藝制成的休閑膨化食品。
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