| 發(fā)布單位 | 工業(yè)和信息化部 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-03-29 | 生效日期 | 2025-10-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
QB/T 8012-2024 蛋類芯餅（蛋黃派）
本標準代替SB/T 10403-2006 蛋類芯餅（蛋黃派）
本文件規(guī)定了蛋類芯餅（蛋黃派）的原料、感官、理化、安全、凈含量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了生產加工過程、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內容，并規(guī)定了便于技術規(guī)定的分類。
本文件適用于蛋類芯餅（蛋黃派）的生產、檢驗和銷售。
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