| 發(fā)布單位 | 浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-06-27 | 生效日期 | 2025-07-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
T/ZTIA 0002-2025 微納米EGCG烘烤類月餅
本文件規(guī)定了應(yīng)用微納米表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）烘烤類月餅的術(shù)語和定義、原輔料和餅皮、生產(chǎn)加工過程、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本文件適用于烘烤類月餅生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
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