| 發(fā)布單位 | 蕓哚家（上海）食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-04-28 | 生效日期 | 2023-04-28 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/YDJ 0001 S-2023 冷凍面團
本標準規(guī)定了冷凍面團的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、貯存、運輸及銷售等的要求。
本標準適用于以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調味品等單一或多種配料為餡料，經(jīng)配料、成型、冷凍、包裝、成品入庫等工序制成的主要用于制作糕點、面包半成品冷凍面團。
本標準適用于冷凍面團產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
【聲明】本站所有資料版權歸屬原始發(fā)布機構，本站僅為信息展示平臺。資料僅供個人學習與技術交流使用，嚴禁用于任何商業(yè)用途。本站不對資料的準確性、完整性及時效性等作任何擔保，因使用本站資料引發(fā)的任何風險、損失或爭議，均由使用者自行承擔。繼續(xù)訪問或下載即表示您已完整閱讀、充分理解并無條件接受本聲明全部內容；若有異議，請立即停止使用。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例