| 發(fā)布單位 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-03-28 | 生效日期 | 2025-10-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 21290-2025 凍羅非魚片
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 21290-2018 凍羅非魚片
本文件規(guī)定了凍羅非魚片的原料、生產(chǎn)用水、產(chǎn)品規(guī)格、感官、理化指標(biāo)和凈含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，給出了檢驗(yàn)規(guī)則，同時(shí)規(guī)定了標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。
本文件適用于以活羅非魚（Oreochromis spp。）為原料，經(jīng)分揀、清洗、剖片、修整、速凍等工序生產(chǎn)的凍羅非魚片。
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