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浙江食品安全抽檢 不合格樣品9批次

2022-01-20

近日，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢水果制品、炒貨食品及堅果制品等28類食品共458批次樣品，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品9批次。

三部門聯(lián)合發(fā)布10件農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)案例

2022-01-20

國家市場監(jiān)督管理總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動典型案例，一年來各地區(qū)各有關(guān)部門共查處農(nóng)村假冒偽劣食品違法案件16.2萬件，罰沒款14.8億元，查扣違法產(chǎn)品4369噸。

“大寒”時節(jié)該如何進(jìn)補(bǔ)？

2022-01-18

過了“大寒”，又將迎來新一年的節(jié)氣輪回。在“大寒”時節(jié)進(jìn)補(bǔ)量可漸次減少，適度增加具有升散性的食物，為即將到來的春天做好準(zhǔn)備。

河北食用菌邁出新步伐

2022-01-18

有40余年種菇歷史的河北承德平泉市，正邁出探索食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群式現(xiàn)代化發(fā)展模式的新步伐。

冬奧會三級餐飲保障體系 護(hù)食品安全

2022-01-18

北京冬奧會即將喜迎八方來客，為確保運(yùn)動員的食品安全，北京冬奧組委建立了三級餐飲保障體系，確保讓運(yùn)動員們吃得健康、吃得安心。

濃香菜籽油加工及貯存研究有新進(jìn)展

2022-01-18

近日，食品學(xué)院于修燭教授團(tuán)隊(duì)在濃香菜籽油脫膠及儲存方面取得新進(jìn)展。鹽水脫膠為濃香菜籽油脫膠生產(chǎn)提供重要參考；濃香菜籽油玻璃瓶包裝儲存是保留風(fēng)味的有效途徑。