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被低估的藻類食物你了解嗎？

2024-09-02

涼拌海帶絲、海帶燉排骨、裙帶菜豆腐湯、紫菜雞蛋湯、海苔片……這些我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的菜，其中的主角食材都來(lái)自一類食物——藻類。

膳食纖維是西梅的8倍！這種食物能降血脂、保護(hù)心血管健康、改善便秘

2024-09-02

亞麻籽是亞麻的成熟種子，外殼為棕色，形狀有點(diǎn)像西瓜子，有人說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，是一種“超級(jí)食物”，那么這些說(shuō)法是真的嗎？亞麻籽有何營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？選購(gòu)和食用時(shí)需要注意哪些事宜？

1毫克即可致命！生活中如何避免米酵菌酸中毒？

2024-08-30

7月，廣東省共報(bào)告3起一般及以上級(jí)別突發(fā)公共衛(wèi)生事件，其中有2起為米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件。那么，米酵菌酸是什么？為什么會(huì)發(fā)生米酵菌酸中毒？

腐乳，下飯神器還是致癌毒物？

2024-08-28

在傳統(tǒng)發(fā)酵美食中，腐乳是很受歡迎的“飯搭子”，特別下飯。外形四四方方、顏色艷麗、鮮咸微甜、香味濃郁，入口后仔細(xì)品味回味悠長(zhǎng)。

中藥面包、中藥冰淇淋是養(yǎng)生還是智商稅？專家提醒

2024-08-28

近年來(lái)，隨著人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生，一些添加了中藥成分的茶飲、面包、冰淇淋等食品、飲品在各地銷售火爆，不同種類的養(yǎng)生概念食品層出不窮。

一家五口全中招，2人進(jìn)ICU！緊急提醒：此物劇毒！

2024-07-09

“飯可以不吃，湯一定要喝”，道出了廣東人對(duì)湯的執(zhí)念，無(wú)論是天上飛的，還是地上跑的，統(tǒng)統(tǒng)都可以鉆進(jìn)廣東人的湯鍋里。但是大家在選煲湯食材時(shí)可得擦亮雙眼了！