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浙江長興加強食品安全數(shù)字化管理 一碼掌握面包的前世今生

2022-10-19

長興縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科長高梁表示，源頭生產(chǎn)企業(yè)通過“浙食鏈”上傳原料進貨、原料及添加劑使用、企業(yè)自檢報告和成品出庫等全流程信息，系統(tǒng)據(jù)此生成二維碼。

零食店推出新模式 是否低價更能吸引人

2022-10-18

近年來，我們周邊出現(xiàn)了許多低價零食倉、倉儲式折扣超市等，這些店鋪的價格真的如宣傳的那樣低嗎？它們的市場狀況是如何的？

重慶江津：加快建成千億級消費品工業(yè)集聚區(qū)

2022-10-17

重慶江津全力打造消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)，基本形成“一桶健康油”“一包調(diào)味品”“一張生態(tài)紙”“一瓶文化酒”“一籃富硒菜”等行業(yè)性集合品牌，消費品工業(yè)總體呈現(xiàn)經(jīng)濟貢獻率高、增速快、結(jié)構(gòu)優(yōu)等特點。

“中華傳統(tǒng)好食品”評價體系在京啟動

2022-10-17

日前，“中華傳統(tǒng)好食品”評價體系在北京正式啟動。申報“中華傳統(tǒng)好食品”的產(chǎn)品類別包括糧食加工品、淀粉及制品、茶葉及制品、炒貨及堅果制品等。

鴨貨之外 鹵味品牌激戰(zhàn)細分市場

2022-10-14

近幾年，越來越多的鹵味品牌從雞爪、手撕雞、夫妻肺片等細分品類切入市場，尋找彎道超車的機會。但在業(yè)內(nèi)看來，市場越細分，競爭成本越高。想在新品類賽道中脫穎而出，鹵味品牌需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道融合、品牌塑造等方面做出努力。

消費者對“牛肉風味”類食品的知情權不容忽視

2022-10-13

現(xiàn)實生活中，不管是“牛肉風味”也好，其他也罷，不必對食品名稱過于苛責，否則也不利于市場經(jīng)濟發(fā)展。只要相關標注合法合規(guī)，保證了消費者的合法權益，就應允許其在市場上流通銷售。