12月1日，記者從黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年黔南州共完成辣椒種植面積73.5萬畝（次）、產(chǎn)量102.3萬噸、產(chǎn)值34.8億元，覆蓋帶動全州5.2萬農(nóng)戶、19萬人增產(chǎn)增收，其中，建檔立卡戶0.3萬戶、1.1萬人，產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著。

辣椒是黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的八大特色優(yōu)勢單品之一。近年來，全州從夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、搭建產(chǎn)銷對接平臺、強(qiáng)化技術(shù)集成和成果轉(zhuǎn)化等方面著力，推動辣椒產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展，通過品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，把面積做成產(chǎn)量，把產(chǎn)量做成產(chǎn)值，把產(chǎn)值做成效益，小辣椒做成了紅紅火火的大產(chǎn)業(yè)。以福泉市為例，今年全市辣椒種植面積6.17萬畝，產(chǎn)量8.76萬噸，產(chǎn)值2.64億元。有效帶動14860戶50525人人均增收2300余元，其中，建檔立卡戶3186戶10756人。該市通過雙公司+雙訂單+雙支部+雙保險的“四雙”模式，形成“雙公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體，打通了“生產(chǎn)端”和“銷售端”之間的連接通道，為種植企業(yè)和農(nóng)戶加固了產(chǎn)業(yè)保險繩，確保生產(chǎn)效益，增強(qiáng)了種植企業(yè)和大戶的產(chǎn)業(yè)信心。

在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，黔南州建立督導(dǎo)考核機(jī)制，將辣椒優(yōu)勢單品規(guī)模、規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、早春辣椒增產(chǎn)增效技術(shù)應(yīng)用、政策落實(shí)等作為考核的重要內(nèi)容，按照“月調(diào)度、季督查、季通報”的方式加以推動，確保工作落實(shí)落細(xì)見成效。制定到縣包保制度，落實(shí)12名副高級以上技術(shù)專家按月到縣開展送技術(shù)、送指導(dǎo)服務(wù)。同時，建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和氣象部門數(shù)據(jù)共享、會商聯(lián)合發(fā)布、壩區(qū)服務(wù)、信息預(yù)警、科研研究、科普宣傳等氣象服務(wù)合作，結(jié)合墑情發(fā)布田間管理、病蟲害防治要點(diǎn)，最大限度減少自然災(zāi)害帶來的損失。

全州建立招商引資項(xiàng)目庫，新引進(jìn)貴州滿天紅等4家企業(yè)、6家合作社入駐黔南，全州辣椒企業(yè)發(fā)展到76家。賦予政府平臺公司做基地、抓銷售工作的職能職責(zé)，對沒有經(jīng)營主體覆蓋的生產(chǎn)基地，通過平臺公司組織生產(chǎn)、發(fā)動生產(chǎn)、保底回收，確保辣椒基地持續(xù)健康發(fā)展。通過各類經(jīng)營主體的示范帶動，全州早春辣椒面積從去年的12.4萬畝發(fā)展到今年的15萬畝，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化辣椒基地從去年的43個14.7萬畝增加到今年的56個26萬畝。

種得好還要銷得出。一方面，黔南州組織銷售專班跟蹤調(diào)研目標(biāo)市場，加大與省內(nèi)外辣椒流通企業(yè)、批發(fā)市場、經(jīng)營大戶的溝通對接，推動形成認(rèn)購、代銷的市場合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)找銷、以銷定產(chǎn)。另一方面，加大與省蔬菜集團(tuán)、貴陽地利物流園、廣州江楠集團(tuán)、老干媽集團(tuán)等11家營銷主體對接溝通，達(dá)成常態(tài)化信息共享機(jī)制以及進(jìn)場費(fèi)減免、保底價收購等優(yōu)惠措施，拓寬經(jīng)營主體信息獲取渠道。結(jié)合市場信息有針對性地組織產(chǎn)品進(jìn)專區(qū)、進(jìn)檔口，確保有銷路、銷得好。同時，組織開展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)超市、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)單位等“七進(jìn)”行動，不斷搭建農(nóng)校對接、農(nóng)企聯(lián)盟、農(nóng)超對接、農(nóng)批對接、農(nóng)餐對接等平臺，解決本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)訂單的問題。9月以來，通過“七進(jìn)”行動銷售早春辣椒1.5萬噸。

為了讓辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，黔南州重點(diǎn)突出“四新”技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣，強(qiáng)化技術(shù)集成和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。引進(jìn)辣椒新品種20個，通過不同氣候、不同區(qū)域開展品比試驗(yàn)，選育一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗品種進(jìn)行推廣種植；采取高箱起壟、地膜覆蓋等栽培管理技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；大力推廣水旱輪作、“辣椒套作白菜”“辣椒套作甘藍(lán)”等高效栽培模式1.2萬畝，增加復(fù)種指數(shù)提高土地利用率。同時，整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、壩區(qū)獎補(bǔ)資金、廣州對口幫扶資金、涉農(nóng)項(xiàng)目資金5.31億元，對面積在100畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；苯飞a(chǎn)基地實(shí)施獎補(bǔ)措施，帶動辣椒產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展、規(guī)模發(fā)展，推動辣椒成為領(lǐng)銜蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)中心主任王仁忠介紹，今冬明春，黔南州將分別在低海拔地區(qū)和中高海拔地區(qū)布局20萬畝和10萬畝“春提早”辣椒種植任務(wù)，采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一供苗的工作方式，盤活用好各類育苗設(shè)施來實(shí)施集中育苗、異地育苗，確保種苗按時供應(yīng)。（歐聰 ?劉雪紅）