中國食品安全報訊（羅小騰）自2025年貴州省銅仁市印江縣校園“營養(yǎng)餐”保供基地建立以來，印江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聚焦學(xué)生飲食安全核心訴求，以全鏈條監(jiān)管為抓手，通過五項重點舉措持續(xù)筑牢校園食品安全防線，從源頭守護(hù)全縣學(xué)生“舌尖上的安全”。

一是動態(tài)完善保供基地管理名錄。目前，已完成26家營養(yǎng)餐保供基地授權(quán)掛牌，全部納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺實施動態(tài)監(jiān)管，實現(xiàn)基地生產(chǎn)主體規(guī)范化、信息化管理。

二是強化農(nóng)業(yè)投入品使用監(jiān)管。針對畜禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果等直供校園重點農(nóng)產(chǎn)品，常態(tài)化開展質(zhì)量安全培訓(xùn)，每學(xué)期組織直供主體全覆蓋培訓(xùn)不少于1次，常態(tài)化加強違法違規(guī)行為教育，提升主體法律意識和質(zhì)量安全常識。此外，實時監(jiān)控施肥、投喂、用藥等核心環(huán)節(jié)，在農(nóng)產(chǎn)品收獲與速測全流程中嚴(yán)格把關(guān)，確保合規(guī)可控。

三是加大抽樣監(jiān)測執(zhí)法力度。堅決杜絕禁用藥物使用，指導(dǎo)生產(chǎn)主體嚴(yán)格落實安全間隔期、休藥期要求。持續(xù)加大監(jiān)督抽查頻次，嚴(yán)格執(zhí)行“批批速測”制度，做好全程記錄，產(chǎn)品經(jīng)速測合格后方可向校園供應(yīng)，不合格產(chǎn)品將納入市（縣）級監(jiān)督抽查或風(fēng)險檢測名單，對抽檢不合格農(nóng)產(chǎn)品從嚴(yán)從快處罰。

四是推動承諾達(dá)標(biāo)合格證落地見效。督促指導(dǎo)直供主體主動為直供農(nóng)產(chǎn)品開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，同時要求學(xué)校主動收取、嚴(yán)格查驗，并按規(guī)定留檔保存至少兩年，構(gòu)建“源頭可溯、責(zé)任可追”的質(zhì)量保障體系。

五是健全協(xié)同配合長效機制。加強與公安、市場監(jiān)管、教育等部門統(tǒng)籌聯(lián)動，健全信息互通共享機制，共同研究解決校園農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域重點難點問題，按照職責(zé)分工細(xì)化落實各項監(jiān)管舉措，形成齊抓共管的工作合力。