中國食品安全網(wǎng)訊（陳楊玲 記者 陳家華）為深入貫徹國家食品安全戰(zhàn)略，加快推進區(qū)域內(nèi)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”體系建設(shè)，全面提升食品安全智慧監(jiān)管能力，11月25日上午，漳州市薌城區(qū)市場監(jiān)管局組織召開薌城區(qū)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作推進會，全區(qū)各市場監(jiān)管所聯(lián)絡(luò)人、食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、中型以上餐飲單位、漳州市餐飲協(xié)會代表、三大運營商技術(shù)代表和業(yè)務(wù)負責人等共110余人參加會議。

圖為會議現(xiàn)場 圖片來源：漳州市薌城區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議指出，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”是一項旨在提升食品安全水平的智慧監(jiān)管與社會共治舉措，依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，以人工智能技術(shù)為支撐，構(gòu)建覆蓋各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的智慧監(jiān)管體系，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管全流程可視化、數(shù)據(jù)化與智能化，壓實企業(yè)主體責任，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程，提升監(jiān)管效能及風險防控水平。

會議強調(diào)，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”的核心在于構(gòu)建“技術(shù)賦能、企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督”的多元共治新格局。一方面，市場監(jiān)管部門充分利用智慧監(jiān)管技術(shù)手段，對食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進行非現(xiàn)場、全覆蓋、精準化監(jiān)測預(yù)警，實現(xiàn)從被動響應(yīng)向主動發(fā)現(xiàn)、從經(jīng)驗判斷向數(shù)據(jù)分析的轉(zhuǎn)變，提高監(jiān)管的預(yù)見性、靶向性和有效性。另一方面，各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體履行食品安全第一責任人義務(wù)，主動擁抱變革，提升商戶形象和消費者信任度，加快自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

會議期間，三大運營商就“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺的具體操作流程、資費標準、AI識別應(yīng)用場景等進行了現(xiàn)場講解。通過此次會議，與會食品生產(chǎn)經(jīng)營主體對食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”有了更清晰、更深入的認識，將積極響應(yīng)號召，主動對接監(jiān)管要求，加快自身數(shù)字化、智能化升級，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，薌城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化“互聯(lián)網(wǎng)+AI”的宣貫與幫扶，推動“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管落地生根，讓智慧監(jiān)管真正走進千家萬戶，化作群眾看得見、摸得著的食品安全獲得感。