日前，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第96期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，經(jīng)過(guò)抽檢發(fā)現(xiàn)，6批次方便螺螄粉檢測(cè)出因菌落總數(shù)或大腸桿菌超標(biāo)結(jié)果不合格。針對(duì)這一情況，柳州市高度重視，立即在媒體上公布了涉事的5家企業(yè)名稱和不合格產(chǎn)品的批次，對(duì)違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行停產(chǎn)整頓，召回查封不合格產(chǎn)品，并采取一系列措施切實(shí)維護(hù)柳州螺螄粉品牌質(zhì)量和聲譽(yù)。

按照柳州市提出的必須把食品安全放在首位的要求，該市市場(chǎng)監(jiān)管部門快速反應(yīng)，對(duì)不合格生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行從嚴(yán)查處，對(duì)不合格批次產(chǎn)品進(jìn)行查封；勒令生產(chǎn)企業(yè)立即查找分析原因并落實(shí)整改；對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的廠家進(jìn)行立案調(diào)查，嚴(yán)格按法規(guī)從重處罰。截至目前，涉事的5家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)全部停產(chǎn)整頓，共召回不合格產(chǎn)品446盒（袋）。

對(duì)于此次預(yù)包裝螺螄粉出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的情況，柳州市舉一反三，立即在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期三個(gè)月的螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量全面大檢查。該市約談了全市63家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)所有獲證預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋的食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步全面排查生產(chǎn)企業(yè)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全食品安全追溯體系。

柳州市堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，全面提升全市螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，維護(hù)螺螄粉產(chǎn)業(yè)的品牌形象。

據(jù)悉，今年1月至8月底，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門共對(duì)柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)檢查84家（次），生產(chǎn)企業(yè)8家已被停產(chǎn)，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了有效的整改。（諶貽照）