9月24日，福州永輝超市華林店各類食品貨架前，消費(fèi)者拿出手機(jī)掃描食品二維碼，商品產(chǎn)地、供應(yīng)商、質(zhì)檢報告、企業(yè)許可等相關(guān)信息一目了然。這是當(dāng)天福建省市場監(jiān)督管理局舉辦的2019年“質(zhì)量月”“一品一碼”體驗(yàn)活動中的一幕。

“‘一品一碼’指一個批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼，是食品的‘身份證號碼’?！被顒蝇F(xiàn)場，福建省市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管處處長黃傳水向消費(fèi)者詳細(xì)介紹了福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)情況，讓消費(fèi)者對“一品一碼”有更加深入的了解。

2017年以來，福建全力推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)。據(jù)悉，截至目前，全省已有11.03萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體上傳追溯數(shù)據(jù)，備案食品信息295.06萬種，平均每天上傳追溯數(shù)據(jù)約46.15萬條，逐步實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控。（劉豐）