廣東省佛山市市場監(jiān)管局日前公布了新一期食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2019年第13期）。據(jù)通告介紹，2019年5-8月份佛山市市場監(jiān)管局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)抽檢了食品共550批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)6批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格產(chǎn)品中有肉松、白切雞、三文魚等。

據(jù)介紹，此次佛山市共抽檢了24大類，合共550批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)6批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。本次抽檢的承檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心和廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。佛山市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

其中，2批次肉制品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品包括：從南海久歌食品有限公司抽檢的，該公司5月7日生產(chǎn)的規(guī)格為1千克/袋的久歌食品牌原味肉松，不合格項為脂肪含量超標(biāo)；從順德區(qū)容桂鐘柱超食品加工廠抽檢的，該廠6月24日生產(chǎn)的白切雞，不合格項為菌落總數(shù)超標(biāo)。

1批次酒類產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品為從順德區(qū)樂從鎮(zhèn)閩益商店抽檢的，標(biāo)稱為湛江京都三星酒業(yè)有限公司2016年11月26日生產(chǎn)的規(guī)格為100mL/瓶的三星牌二鍋頭酒，不合格項為酒精度不達(dá)標(biāo)。

1批次蔬菜制品產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品為從佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)閩益商店抽檢的，標(biāo)稱為高明區(qū)明城鎮(zhèn)城南區(qū)石崗果品廠6月8日生產(chǎn)的規(guī)格為280克/瓶的石崗牌甜酸蕎頭，不合格項為二氧化硫殘留量超標(biāo)。

2批次餐飲食品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品包括：從三水區(qū)西南街金牡丹餐廳抽檢的，該餐廳5月22日加工的魚生，不合格項為菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)；從佛山市元動壽司餐飲服務(wù)有限公司抽檢的，該餐廳5月27日加工的三文魚魚生，不合格項為大腸菌群超標(biāo)。（景瑾瑾）