記者11月25日從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，安徽合肥市第二批共14家食品安全工作站啟動(dòng)驗(yàn)收。

為落實(shí)餐飲服務(wù)集中區(qū)開(kāi)辦方（運(yùn)營(yíng)方）食品安全管理責(zé)任，市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新工作措施，自2018年以來(lái)，推動(dòng)建設(shè)食品安全工作站。食品安全工作站是依托餐飲服務(wù)集中區(qū)現(xiàn)有的管理機(jī)構(gòu)或管理公司，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)的長(zhǎng)效、常態(tài)管理。據(jù)介紹，食品安全工作站主要承擔(dān)五項(xiàng)職責(zé)，分別是建立區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)單位本底資料，分類建立工作檔案和工作記錄；督促入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)辦理許可證、健康證，推進(jìn)明廚亮灶工作，確保持證經(jīng)營(yíng)；定期對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳教育及培訓(xùn)工作；對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行日常巡查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，督促整改到位；迅速處理消費(fèi)糾紛，特別是在非工作日時(shí)間快速處理，提高消費(fèi)者滿意度，并協(xié)助監(jiān)管部門及時(shí)處理嚴(yán)重違法事項(xiàng)。

記者了解到，市市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃2018年～2020年在全市各餐飲服務(wù)集中區(qū)完成建設(shè)30家以上食品安全工作站，提升我市餐飲服務(wù)質(zhì)量。截至目前，我市已建成首批食品安全工作站12家。（方娟）