根據2019年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，近日廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、食糖、水產制品、糕點、食用農產品等7類食品921批次樣品，不合格樣品13批次。主要問題是部分食品農藥殘留、微生物、污染物等指標超過國家標準。芹菜、豆角檢出農藥殘留，面包、綠豆糕菌落總數超標。

部分蔬菜檢出農藥殘留

通告名單顯示，廣州人人樂超市有限公司石樓店銷售的芹菜、華潤萬家生活超市（廣州）有限公司東曉南店銷售的芹菜，檢出毒死蜱。上海嘉定樂購生活購物有限公司東莞市虎門分公司銷售的豆角，檢出克百威。

記者了解到，毒死蜱是一種廣譜性有機磷殺蟲劑，對眼睛有輕度刺激，對皮膚有明顯刺激。近年來的環(huán)境毒理學研究發(fā)現，毒死蜱對生態(tài)環(huán)境具有潛在的危險性；還有研究認為，毒死蜱具有干擾內分泌的功能，可導致神經元損傷、學習記憶能力降低、信息加工和認知功能缺陷。

克百威也屬于一種廣譜殺蟲劑。由于克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

面包微生物超標

標稱陽江市江城區(qū)天天好食品廠生產的石磨黑芝麻糊，霉菌超標；標稱東莞市美軒食品有限公司生產的全麥吐司面包、奶酪味吐司面包，以及標稱東莞市榮心食品有限公司生產的蔓越莓綠豆糕，菌落總數超標。

名單還顯示，標稱江門市蓬江區(qū)泰興食品有限公司生產的海蜇，標稱珠海百佳利經貿有限公司生產的鰻魚塊(香辣味)、山梨酸及其鉀鹽不達標。

同時，標稱汕頭市動心食品實業(yè)有限公司生產的紅糖、標稱潮州市湘橋區(qū)甜蜜生活食品廠生產的紅糖，總糖分不達標；標稱潮州市湘橋區(qū)甜蜜生活食品廠生產的白砂糖，色值不達標。

此外，標稱廣州市新強食品有限公司生產的蝦米，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

目前，對上述不合格食品，廣東省市監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門采取下架、召回等措施。（馬燦）