近日，浙江省臨海市市場監(jiān)督管理局推出食安新利器——食品安全快速檢測車，以農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)民自產(chǎn)自銷疏導點、水果店及超市等為重點，現(xiàn)場開展食品安全快速檢測，切實提高食品安全監(jiān)管效率，保障市民的“舌尖安全”。

據(jù)悉，食品安全快速檢測車配備了食品檢測分析儀、超聲清洗機、攪拌機、離心機、旋渦混合器等多種檢測儀器，能夠對果蔬、豬牛肉、魚蝦、熟肉制品等食品開展農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等8個項目的快速檢測，多數(shù)檢測項目20分鐘就能出結果。

“與傳統(tǒng)的檢測室相比，食品安全快速檢測車具有移動性強、檢測時間短、檢測精準度高等特點，是一個‘可移動的小型實驗室’，大大提高了快檢效率，有效提升了食品安全檢測和應急處置能力。”臨海市市場監(jiān)督管理局食品流通科工作人員介紹?？鞕z過程中，檢測人員將嚴格按照食品抽檢規(guī)程及產(chǎn)品抽樣要求，現(xiàn)場取樣、檢測、公示結果。對于檢測車檢測到的問題食品，執(zhí)法人員將監(jiān)督經(jīng)營者下架問題食品，并進行抽樣送實驗室做進一步檢驗，檢驗確認不合格的，將對食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法做出嚴厲處罰，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。此外，食品安全快速檢測車和檢測人員還會接受市民免費送檢及食品安全知識咨詢。

下階段，臨海市市場監(jiān)督管理局將以食品安全快速檢測車為移動實驗室，對全市各農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)民自產(chǎn)自銷疏導點、水果店、超市等重點領域開展流動快速檢測，增加抽檢數(shù)量和頻次，加大食品安全監(jiān)管的力度，全力保障人民群眾的飲食安全。（陳莎莎）