近日，浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局推出食安新利器——食品安全快速檢測(cè)車(chē)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)民自產(chǎn)自銷(xiāo)疏導(dǎo)點(diǎn)、水果店及超市等為重點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管效率，保障市民的“舌尖安全”。

據(jù)悉，食品安全快速檢測(cè)車(chē)配備了食品檢測(cè)分析儀、超聲清洗機(jī)、攪拌機(jī)、離心機(jī)、旋渦混合器等多種檢測(cè)儀器，能夠?qū)?、豬牛肉、魚(yú)蝦、熟肉制品等食品開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等8個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè)，多數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目20分鐘就能出結(jié)果。

“與傳統(tǒng)的檢測(cè)室相比，食品安全快速檢測(cè)車(chē)具有移動(dòng)性強(qiáng)、檢測(cè)時(shí)間短、檢測(cè)精準(zhǔn)度高等特點(diǎn)，是一個(gè)‘可移動(dòng)的小型實(shí)驗(yàn)室’，大大提高了快檢效率，有效提升了食品安全檢測(cè)和應(yīng)急處置能力?！迸R海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通科工作人員介紹。快檢過(guò)程中，檢測(cè)人員將嚴(yán)格按照食品抽檢規(guī)程及產(chǎn)品抽樣要求，現(xiàn)場(chǎng)取樣、檢測(cè)、公示結(jié)果。對(duì)于檢測(cè)車(chē)檢測(cè)到的問(wèn)題食品，執(zhí)法人員將監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者下架問(wèn)題食品，并進(jìn)行抽樣送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢驗(yàn)，檢驗(yàn)確認(rèn)不合格的，將對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法做出嚴(yán)厲處罰，對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。此外，食品安全快速檢測(cè)車(chē)和檢測(cè)人員還會(huì)接受市民免費(fèi)送檢及食品安全知識(shí)咨詢(xún)。

下階段，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以食品安全快速檢測(cè)車(chē)為移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)民自產(chǎn)自銷(xiāo)疏導(dǎo)點(diǎn)、水果店、超市等重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展流動(dòng)快速檢測(cè)，增加抽檢數(shù)量和頻次，加大食品安全監(jiān)管的力度，全力保障人民群眾的飲食安全。（陳莎莎）