“從2015年開始種植食用菌，到現(xiàn)在建成標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚8個(gè)，年產(chǎn)食用菌約400噸?！比涨?，河北省靈壽縣蘇凡同村慶玉食用菌種植專業(yè)合作社的蘑菇種植大棚里，處處彌漫著淡淡的菇香。一排排菌棒層層疊疊，一朵朵白靈菇如雨后春筍般破袋而出，長勢喜人。該合作社負(fù)責(zé)人蘇慶玉告表示，下一步準(zhǔn)備擴(kuò)大種植規(guī)模，整體擴(kuò)建到25個(gè)棚以上，同時(shí)引進(jìn)新品種，讓更多的村民都參與進(jìn)來。

“我在這打工有五六年了，從育種、管理到采摘每樣活都能干，一個(gè)月有2000多元的收入，家里、地里也都顧得上。”村民杜玉梅笑著說，掙錢的同時(shí)她也把蘑菇的種植技術(shù)學(xué)會了。如今，該村有10戶村民從事食用菌種植，年產(chǎn)食用菌600噸，純利潤約150萬元。

在相托村蘑菇種植大棚里，一簇簇秀珍菇錯(cuò)落有致地生長在菌壟上，乳白色的小菌桿支撐著灰褐色傘狀菇朵，鮮嫩肥厚，散發(fā)著鮮菌香氣，農(nóng)民正忙著采摘、分揀、包裝，呈現(xiàn)出一派熱火朝天的勞作場面。該蘑菇種植基地由靈壽縣芳澤農(nóng)業(yè)科技有限公司運(yùn)營，如今公司管理標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚18個(gè)，占地面積24畝，年產(chǎn)食用菌達(dá)300噸。

“我們村充分考慮地域特色，結(jié)合市場需求，引導(dǎo)村民發(fā)展蘑菇種植產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有10戶村民從事食用菌種植，主要種植秀珍菇、金針菇、白靈菇等品種，年產(chǎn)食用菌1200噸，帶動(dòng)近200名周邊群眾就地就近就業(yè)?！毕嗤写妩h支部書記彭玉梅說，食用菌主要銷往北京、天津、石家莊等地，味道鮮美，廣受消費(fèi)者青睞。

靈壽農(nóng)民有種植食用菌的歷史傳統(tǒng)，從上世紀(jì)80年代初至今，該縣立足資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢，以特色種植作為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、群眾增收的突破口，積極引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展食用菌種植，培育特色菌種，把小蘑菇發(fā)展成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，集約化、規(guī)?；⑵放苹?，把小蘑菇做成大文章。

據(jù)了解，如今全縣食用菌種植品種，已經(jīng)由單一的金針菇發(fā)展到白靈菇、香菇、小平菇、羊肚菌、大球蓋等多個(gè)品種，分布在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、95個(gè)行政村。收獲旺季日生產(chǎn)百噸以上的規(guī)模種植示范村有20個(gè)，全縣年產(chǎn)量達(dá)10萬噸，榮獲“國家食用菌生產(chǎn)基地縣”“國家食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“中國金針菇之鄉(xiāng)”等稱號。（李杰）