4月14日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)宣布，“2025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)”將于2025年5月23日至25日在南京召開，同期還將舉辦“2025乳業(yè)嘉年華&乳品消費(fèi)季”活動(dòng)。

據(jù)介紹，此次活動(dòng)由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，將匯聚中外乳制品美食，融合“吃喝玩樂購”多元化體驗(yàn)，以“健康奶多多，乳此妙生活”為主題，旨在響應(yīng)國家大力提振消費(fèi)、推動(dòng)內(nèi)需升級(jí)的號(hào)召，搭建行業(yè)創(chuàng)新成果展示與消費(fèi)互動(dòng)的平臺(tái)，打造一場(chǎng)消費(fèi)者共同參與的乳業(yè)盛宴。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，此次活動(dòng)緊貼4月7日商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委等12部門聯(lián)合印發(fā)的《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），通過創(chuàng)新場(chǎng)景與政策深度聯(lián)動(dòng)，為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

據(jù)了解，《方案》提出“提升健康飲食消費(fèi)水平”“優(yōu)化特殊食品市場(chǎng)供給”等重點(diǎn)任務(wù)，與乳業(yè)嘉年華的規(guī)劃高度契合。嘉年華現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)“新品能量首發(fā)站”，伊利、蒙牛、衛(wèi)崗等企業(yè)將展示功能型乳品、特醫(yī)食品及老年?duì)I養(yǎng)配方奶粉等創(chuàng)新產(chǎn)品，例如低GI高鈣奶、乳蛋白強(qiáng)化飲品等，精準(zhǔn)匹配多元化消費(fèi)需求。

與此同時(shí)，《方案》要求在全國范圍內(nèi)推動(dòng)開展“體重管理”等主題宣傳，指導(dǎo)公眾健康膳食自律管理，開展食養(yǎng)知識(shí)進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)，普及一日三餐科學(xué)食養(yǎng)。鼓勵(lì)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)組織專家開展面向公眾的健康科普活動(dòng)專業(yè)培訓(xùn)工作。

基于此，科普宣傳是嘉年華的重點(diǎn)，嘉年華將設(shè)立消費(fèi)者互動(dòng)專區(qū)，科普宣傳墻，現(xiàn)場(chǎng)科普答題有獎(jiǎng)活動(dòng)，與《方案》“開展食養(yǎng)知識(shí)進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)”形成呼應(yīng)。

針對(duì)《方案》提出“大力發(fā)展新型健康服務(wù)業(yè)態(tài)”，嘉年華聯(lián)合京東等電商平臺(tái)推出“直播溯源”，線上嘉年華等，消費(fèi)者可實(shí)時(shí)參與活動(dòng)；“透明工廠開放日”則通過線上預(yù)約，展示乳企生產(chǎn)全流程。通過線上線下聯(lián)動(dòng)結(jié)合等惠民舉措，進(jìn)一步釋放市場(chǎng)潛力。

《方案》要求“增強(qiáng)銀發(fā)市場(chǎng)服務(wù)能力”，乳企如伊利、雅士利、三元、衛(wèi)崗、雀巢等推出老年定制奶粉，結(jié)合“智慧健康小屋”提供個(gè)性化飲奶建議。同時(shí)，低碳技術(shù)成果展區(qū)集中呈現(xiàn)可降解包裝、工廠減排技術(shù)等，呼應(yīng)《方案》“推動(dòng)綠色化升級(jí)”目標(biāo)，展現(xiàn)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)方面介紹，為落實(shí)《方案》“全年齡段消費(fèi)覆蓋”要求，活動(dòng)設(shè)計(jì)三大話題場(chǎng)景：

未來健康星：通過VR技術(shù)構(gòu)建“云端牧場(chǎng)”，親子家庭可沉浸式體驗(yàn)牛奶從生產(chǎn)到加工的全流程，參與互動(dòng)烘焙課堂，傳遞乳品營養(yǎng)知識(shí)；

乳香潮客派對(duì)：聚焦年輕群體，設(shè)置網(wǎng)紅飲品DIY、創(chuàng)意烘焙挑戰(zhàn)及乳品名廚秀，結(jié)合京東“云逛展”直播和“盲盒驚喜”活動(dòng)，推動(dòng)乳品消費(fèi)與潮流文化融合；

芳華永駐所：針對(duì)銀發(fā)群體，開設(shè)營養(yǎng)講座及低脂高鈣乳品體驗(yàn)區(qū)，提供適老化產(chǎn)品專區(qū)，便利老年人選購科學(xué)配方乳品。

業(yè)內(nèi)人士表示，期待2025乳業(yè)嘉年華的順利舉辦，這將是行業(yè)創(chuàng)新成果的展示平臺(tái)，也會(huì)是健康消費(fèi)政策的實(shí)踐標(biāo)桿。相信通過政策銜接、科技賦能與場(chǎng)景創(chuàng)新，活動(dòng)為消費(fèi)者打造科學(xué)、趣味的健康體驗(yàn)，能夠助力乳業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。（沈美）