中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張山文 馮國(guó)會(huì)） 為貫徹《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局97號(hào)令）有關(guān)要求，推動(dòng)食品安全主體責(zé)任深化落實(shí)，5月20日，山東省濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局走進(jìn)濟(jì)寧源尚農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展“食安護(hù)航”幫扶提升活動(dòng)，共同查找不足，研究整改提升措施。

在現(xiàn)場(chǎng)檢查過程中，市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員對(duì)照總局97號(hào)令最新要求，查找市場(chǎng)食品安全管理制度機(jī)制建立運(yùn)行、食品安全管理人員配置、入場(chǎng)查驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)等方面存在的不足和短板，在快檢室、入場(chǎng)查驗(yàn)等區(qū)域張貼重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品易檢出藥物清單和速測(cè)方法。在生豬產(chǎn)品批發(fā)商店內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)查看“山東食鏈”使用情況，培訓(xùn)指導(dǎo)業(yè)戶和市場(chǎng)開辦者使用“山東食鏈”完成入庫(kù)、銷售、入場(chǎng)查驗(yàn)、主體二維碼下載等操作。

在隨后召開的重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)宣講進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)中，向?qū)俚乇O(jiān)管部門、市場(chǎng)負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)重點(diǎn)宣貫了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局以及省級(jí)部門關(guān)于重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)的要求和任務(wù)，明確了重點(diǎn)問題品種，對(duì)市場(chǎng)開辦者需落實(shí)的管理責(zé)任和銷售者主體責(zé)任進(jìn)行了解讀，確?；鶎颖O(jiān)管人員、市場(chǎng)開辦者知曉重點(diǎn)整治品種，清楚入場(chǎng)查驗(yàn)和快速檢測(cè)要求。同時(shí)，反饋了現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題和不足，提出了整改措施并進(jìn)行了針對(duì)性培訓(xùn)，有效提升市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力和管理水平。

下一步，濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將常態(tài)化開展“食安護(hù)航”等活動(dòng)，不斷推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任深化落實(shí)，不斷提升食品安全管理規(guī)范化水平，指導(dǎo)督促企業(yè)做到“人員配備到位、職責(zé)明確到位、培訓(xùn)考核到位、清單制定到位、制度落實(shí)到位”。（濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）