走進百蔬園室內(nèi)展區(qū)，穿過蔬菜劇場，會發(fā)現(xiàn)一處由番茄“搭”起來的“納涼棚”。番茄像葡萄一樣，沿著藤架無限延伸，抬頭看到紅彤彤的小番茄，如麥穗般垂下頭來。別看面積這么大，這里實際上只有兩棵番茄。

只有兩棵番茄就能長成這樣？許多人會有這樣的疑問。但當你順著藤蔓向下搜尋，會發(fā)現(xiàn)，所有的藤蔓都在向兩個主莖聚集。據(jù)介紹，兩棵番茄樹均采用的是無限生長型番茄品種，一個是櫻桃番茄品種福特斯，另一個為大番茄品種桃太粉?！胺褬涿缭谘討c的育苗基地培育到10到15公分，才移植到百蔬園溫室的?！狈褬漯B(yǎng)護負責人佟威說。

番茄苗剛來北京延慶時，“安家”于北京茂源廣發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的育苗基地。從事育苗工作近20年的宋紹亮負責全程照看。“延慶溫度低，早期番茄苗免疫力弱，照看它們要像看孩子一樣?！睘榱苏湛春梅衙?，宋紹亮就住在了育苗基地，不僅白天“看得緊”，還經(jīng)常凌晨兩三點去檢查溫度和濕度。

當時正值春節(jié)，宋紹亮年三十回到老家山東過了個除夕夜，大年初一又趕回育苗基地?！拔曳判牟幌路衙纭！彼谓B亮說。在宋紹亮的悉心照看下，番茄苗從育苗基地安然進駐百蔬園溫室。

兩棵番茄樹苗是最早進入溫室的作物。當時，溫室的溫濕度控制設備還沒進場，室內(nèi)溫度尚在零下十多度。水和電也沒接通，溫度又低，各方面條件都對番茄樹的生長很不利。佟威接手了番茄樹的現(xiàn)場養(yǎng)護工作，初期，他們只能自己來創(chuàng)造番茄樹生長的最佳環(huán)境。

番茄樹養(yǎng)護小組在溫室里面，又專門為番茄樹搭建了一個“小溫室”，購買了兩臺增溫設備。沒有水，他們租了幾臺灑水車，往溫室里面運水；沒有電，他們臨時買來電纜，為“小溫室”通了電。

“最難控制的是溫度和濕度。番茄樹對溫度和濕度的要求很高，我們需要隨時關注溫濕度。”佟威介紹，冬天的中午，他們需要定時定點去給番茄樹通風；培育過程剛好趕上春節(jié)假期，小組成員放棄了過年回家陪伴親人，在溫室里“陪伴”番茄樹。功夫不負有心人，到2019北京世園會開幕，桃太粉的冠幅長到了17平方米左右，福特斯長到了20平方米，在溫室內(nèi)形成了大片“納涼區(qū)”。

隨著施肥機、凈水機、空氣源冷熱水機組、高壓噴霧、LED補光燈、溫濕度環(huán)境監(jiān)測儀等各種先進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設備的“加入”，番茄樹的生長有了更好的保障。直到現(xiàn)在，番茄樹仍在成長中，還沒有達到最大面積。

“番茄樹的培育方式和番茄工廠的番茄不同，番茄工廠采用的是基質(zhì)，可能會限制植株大小，但番茄樹是水培，整個根部都泡在營養(yǎng)液中，且兩棵都是無限生長型番茄品種，會不斷生長?！辟⊥f，整個番茄樹景觀區(qū)搭建了240平方米的引幔架，目前兩棵番茄樹的冠幅已經(jīng)覆蓋整個引幔架?！拔覀儠ㄟ^修剪控制番茄樹的大小，讓其不至于超過引幔架，影響美觀?！?/p>

據(jù)了解，番茄樹所使用的無土栽培方式引領了未來蔬菜種植的發(fā)展方向?！斑@種無土栽培技術可拓展應用于彩椒、黃瓜等其他食用蔬菜的大規(guī)模生產(chǎn)中，既能避免土蟲病害發(fā)生，也能提高蔬菜生產(chǎn)的標準化水平。”蔬菜工廠化生產(chǎn)專家李新旭介紹，目前，在北京市無土栽培已經(jīng)推廣了約2000畝，未來在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，還將加大推廣力度。（魏昕悅）