8月26日，走進(jìn)寧夏永寧縣寧閩合發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的蘑菇生產(chǎn)車間，一朵朵白色的雙孢菇破土而出，嬌嫩新鮮，幾十名工作人員正在忙著采摘。看著采出來的一蓬蓬新鮮雙孢菇，永寧縣閩寧鎮(zhèn)雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目負(fù)責(zé)人雍楠心里有了底，跟著他辛苦一年的鄉(xiāng)親們收入有了保障。

已與包頭、蘭州等地簽下訂單

永寧縣閩寧鎮(zhèn)雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目是借助2017年“福建院士專家寧夏行”活動，福建省漳州市臺商投資區(qū)管理委員會與永寧縣人民政府簽訂合作協(xié)議，在閩寧鎮(zhèn)開展雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目。項(xiàng)目規(guī)劃分兩期建設(shè)，總概算投資2.05億元。一期項(xiàng)目投產(chǎn)以來，已吸納勞動力55人，勞動力全部來源于閩寧鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾泼袢罕?。?xiàng)目全部建成后，可實(shí)現(xiàn)年工廠化養(yǎng)殖銷售雙孢菇2000噸，年加工雙孢菇800噸，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000余萬元，提供就業(yè)崗位上百個。

雍楠告訴記者，經(jīng)過前期從配套設(shè)施建設(shè)到培養(yǎng)原料、上料等環(huán)節(jié)，首批雙孢蘑菇已成熟并進(jìn)入采摘季，僅8月14日當(dāng)天就收獲了2噸雙孢菇。目前已與銀川本地、包頭、蘭州等地簽訂了銷售訂單合同。

一年培育六季每季可采摘5~6茬

“工廠化種植不但可以使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，且采用智能化溫控栽培，物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)管理，年培育生產(chǎn)雙孢蘑菇六季，每季可采摘5~6茬，產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)種植模式?！庇洪硎?，閩寧鎮(zhèn)種植雙孢蘑菇充分利用周邊牛糞、秸稈等易得的可再生資源作為培養(yǎng)基料，采用一二次發(fā)酵工藝，利用微生物發(fā)酵熱完成培養(yǎng)料滅菌的腐熟過程，將農(nóng)作物秸稈摻入牛糞后，經(jīng)過22天高溫巴斯德滅菌、發(fā)酵，形成培養(yǎng)基料。不僅實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，也解決了秸稈處理難題，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展。

“種蘑菇收入要比普通蔬菜高好幾倍，相對風(fēng)險也比較小。”閩寧鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民劉勇告訴記者，閩寧鎮(zhèn)雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目請了專家給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民培訓(xùn)，他最近正在學(xué)習(xí)種植專業(yè)技術(shù)，準(zhǔn)備將自家的大棚改種雙孢菇。

記者了解到，閩寧鎮(zhèn)雙孢菇種植項(xiàng)目采取“公司+農(nóng)戶”的模式，將著力打造“生產(chǎn)＋加工＋科技”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，發(fā)揮技術(shù)集成、產(chǎn)業(yè)融合、創(chuàng)業(yè)平臺、核心輻射等功能作用，推動農(nóng)業(yè)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條增值。（李鯤鵬）