9月21日晚，禪城張槎第五屆國(guó)筍美食文化節(jié)閉幕式在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉行，歷時(shí)三個(gè)月的國(guó)筍文化節(jié)順利閉幕。

近年來(lái)，張槎街道在做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，通過(guò)精心打造國(guó)筍文化節(jié)、美食嘉年華、筍王爭(zhēng)霸賽、筍宴全席十八經(jīng)典菜式評(píng)選等活動(dòng)，充分打造張槎“國(guó)筍”的文化品牌，以美食文化盛宴助力禪城文商旅融合發(fā)展。

張槎國(guó)筍美食文化節(jié)，從今年6月開(kāi)始，先后舉辦了國(guó)筍美食文化節(jié)開(kāi)幕式、筍王爭(zhēng)霸賽、國(guó)筍廚師培訓(xùn)班等一系列活動(dòng)，以沙口筍為載體，深入挖掘民間美食資源。歷時(shí)3個(gè)月，張槎街道國(guó)筍美食文化節(jié)系列活動(dòng)吸引上萬(wàn)市民參與。

在活動(dòng)中，由張槎中心幼兒園帶來(lái)的《國(guó)筍情緣》舞蹈，以張槎獨(dú)特的筍文化靈動(dòng)舞出了國(guó)筍美食文化的魅力，將全場(chǎng)氣氛推向高潮?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還為市民群眾提供一個(gè)筍文化的饕餮盛宴。在筍文化特色創(chuàng)意市集，可挑選各種以“筍文化”為主題的可愛(ài)小物件，其中還有剪紙大師饒寶蓮工作室為市民送特色剪紙；還有筍文化打卡點(diǎn)，可與“筍寶寶”合影留念。

張槎街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)筍文化節(jié)致力于提升張槎的飲食文化水平，打造張槎的文化名片，促進(jìn)張槎文化和旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更好地向社會(huì)各界展示張槎的特色筍文化。（黃健源?陳錦卓）