10月9日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)有機(jī)茶工作組在福建安溪成立。今后，工作組將匯聚全國各地的茶界專家、學(xué)者、科研人員制定有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，探討有機(jī)茶發(fā)展新思路，推動(dòng)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化。

有機(jī)茶是指在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用人工合成的農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過程中不使用人工合成的食品添加劑的茶葉產(chǎn)品。

安溪縣委副書記莊稼祥介紹，作為世界名茶鐵觀音發(fā)源地，目前安溪縣有機(jī)茶葉生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)22家，認(rèn)證茶園面積達(dá)3.8萬多畝、產(chǎn)量2400多噸，認(rèn)證面積居全國產(chǎn)茶縣第一位，得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，將為有機(jī)茶的研究工作提供有力支撐。

全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)有機(jī)茶工作組秘書長(zhǎng)汪健仁表示，有機(jī)茶工作組未來將開展制定有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，做好標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、翻譯，建立標(biāo)準(zhǔn)資料檔案室，加快有機(jī)茶數(shù)據(jù)庫的建立，組織標(biāo)準(zhǔn)化人員的培訓(xùn)等多方面的工作。（王雄?許藝燕）